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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante e Bar Beni's 12920 Liberty Ave, South Richmond Hill, NY 11419, Estados Unidos.
há 3 anos •source patch.com • negócios
12920 Liberty Avenue, 11419 New York, United States
Data de encerramento: 01/06/2023Pontos de violação: 62
- Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
- Procedimento de descongelamento impróprio.
- O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
- Superfície de contato sem alimentos ou equipamento feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente selado, levantado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
- Produto alimentar TCS quente não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
Alimentos, suprimentos e equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
- Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
- Contrato com um profissional de controle de pragas que não está em vigor. Registro de atividades de extermínio não mantidas no local.
- Artigo de serviço único não fornecido. Artigo de serviço único reutilizado ou não protegido de contaminação quando transportado, armazenado, dispensado. Canudos não completamente embalados em embalagens ou dispensados de um dispositivo sanitário.
Fonte: patch.com/
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