Relatório de segurança alimentar - Englewood Community Mart, Chicago Illinois

6958 South Wentworth Avenue, Chicago, 60621 Illinois, United States

Data do relatório: 17 de jun de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas no local para visualizar. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (c)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 25 ou mais excrementos de ratos no chão ao lado da unidade de exibição delicatessen, área de armazenamento traseira perto da mesa, no porão sob canos e entre a desordem no porão. Além disso, um rato morto e decadente no chão do porão. Deve remover excrementos e mouse morto. Limpe e higienize áreas. Recomenda-se ter um operador de controle de apest para atender as instalações em ou após 17/06/20. (fundação prioritária 7-38-020 (a)

49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: deve descongelar o gelo acumulado dentro do congelador de sorvete.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: deve fornecer uma lata de lixo com tampa no banheiro unissex.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar a sujeira acumulada na ventilação da parede no piso de vendas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir bases de parede soltas no corredor traseiro e ladrilhos no balcão de serviço.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover e organizar artigos no chão do porão e ao longo das paredes.

Fonte: chicago.gov