Relatório de segurança alimentar: Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA.

1220 South Ashland Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 23 Set 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de insetos vivos. Observado cerca de 25 pequenas moscas e cerca de 4 moscas grandes nas paredes, tetos e voando ao redor na área de preparação de alimentos de padaria. Instruído para eliminar a atividade dos insetos e limpar e higienizar as áreas afetadas. Recomendado entrar em contato com controle de pragas para um serviço. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-020 (a).

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observou uma pia de lavar as mãos solta na área de preparação de carne e uma torneira solta no banheiro do empregado dos homens. Além disso, uma das duas mãos lavando a água da pia não fica por pelo menos 15 segundos. Instruído para reparar tudo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 detritos acumulados observados sob os 3 pias compartimento e água parada em torno da máquina prato de alta temperatura. Instruído para limpar.

Fonte: chicago.gov