Relatório de segurança alimentar: Joe's Club Cash & Carry, W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA.

4038 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de dezembro de 2022
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: observou um pacote de amendoim na prateleira de armazenamento perto da porta da frente, roído e contaminado por roedores. A gerência descartou voluntariamente o produto afetado. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma infestação de pragas em todo o local. Mais de 500 excrementos de roedores foram observados no chão embaixo e nos paletes de madeira e plástico e atrás das unidades de refrigeração no chão. A gerência foi instruída a limpar e remover todos os excrementos de roedores em todas as instalações. Violação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou recipientes de lixo cobertos em ambos os banheiros. A gerência foi instruída a fornecer.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: observou que ambas as portas do banheiro não possuem um dispositivo de fechamento automático. A gerência foi instruída a instalar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou lixo e restos de comida no chão, embaixo dos paletes de madeira e plástico por toda parte. A gerência foi instruída a limpar o chão em todas as instalações.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve armazenar todos os itens a pelo menos 6 pés de distância das paredes para eliminar as condições de abrigo de pragas.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: nenhum ventilador mecânico é fornecido no banheiro pequeno. A gerência foi instruída a instalar.

Fonte: chicago.gov