Informe de seguridad alimentaria: Joe's Club Cash & Carry, W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4038 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de diciembre de 2022
13. Alimentos en buen estado, seguros y sin adulterar
- comentarios: observó un paquete de cacahuetes en el estante de almacenamiento cerca de la puerta principal, roído y contaminado por roedores. La gerencia desechó voluntariamente el producto afectado. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó una infestación de plagas en todo el local. Se observaron más de 500 excrementos de roedores en el suelo y en los palés de madera y plástico, y detrás de las unidades de refrigeración del suelo. Se ordenó a la gerencia que limpiara y eliminara todos los excrementos de roedores en las instalaciones. Infracción prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en ambos baños. Se le indicó a la gerencia que proporcionara.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: observó que ambas puertas de los baños carecen de un dispositivo de puerta de cierre automático. Se le indicó a la gerencia que instalara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé basura y restos de comida en el suelo, debajo de los palés de madera y plástico en todas partes. La gerencia dio instrucciones de limpiar los pisos de todas las instalaciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe almacenar todos los objetos a una distancia mínima de 6 pies de las paredes para eliminar las condiciones de refugio de plagas.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: no se proporciona ventilador mecánico en el baño pequeño. Se le indicó a la gerencia que instalara.

Fuente: chicago.gov