Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Joe's Club Cash & Carry, W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
4038 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
Date du rapport : 14 déc. 202213. Nourriture en bon état, sûre et pure
- commentaires : j'ai observé un paquet de cacahuètes sur l'étagère de rangement près de la porte d'entrée, rongé et contaminé par des rongeurs. La direction a volontairement éliminé le produit concerné. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : une infestation de ravageurs a été observée dans l'ensemble des locaux. Plus de 500 excréments de rongeurs ont été observés sur le sol, en dessous et sur les palettes en bois et en plastique, ainsi que derrière les unités de réfrigération situées au sol. La direction a demandé de nettoyer et d'éliminer tous les excréments de rongeurs dans les locaux. Violation de priorité 7-38-020 (a). Citation émise.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les deux toilettes. La direction a été chargée de fournir.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : a observé que les deux portes des toilettes n'étaient pas équipées d'un dispositif de fermeture automatique. La direction a reçu l'ordre d'installer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des déchets et des débris alimentaires ont été observés sur le sol, sous les palettes en bois et en plastique. La direction a demandé de nettoyer les sols de l'ensemble des locaux.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : vous devez ranger tous les objets à au moins 6 pieds des murs pour éliminer les conditions d'abri des parasites.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : aucun ventilateur mécanique n'est prévu dans la petite salle de bain. La direction a reçu l'ordre d'installer.
Une source : chicago.gov
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