Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Joplin, 7931 S Honore St, Chicago, IL, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
7931 South Honore Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de janeiro de 202410. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer sinais de lavagem das mãos no 1º andar para meninos, 1º andar para meninos, 2º andar para meninos, 3º andar para funcionários e meninas.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 65 ou mais excrementos de camundongos na cozinha - na parte superior e no chão do radiador. Área de armazenamento de alimentos secos - ao longo das bases da parede, atrás da porta e sob o radiador. Sala de almoço sob o radiador perto do registro. Escritório do gerente de alimentos no chão, entre o armário de arquivos, ao lado da mesa de café e do radiador. Sala pré-escolar 103 cubículos. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 23/01/24. (fundação prioritária 7-38-020 (a)
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve elevar o leite do chão para andar nos refrigeradores e armazenar adequadamente.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou latas de lixo com tampas para banheiros, refeitório, menina, 1ª. Voar. Funcionários, funcionários do 3º andar e meninas.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou falta de tampa externa da lixeira, lixo acima da borda e 2 outras tampas abertas. Deve substituir a tampa que falta, empurrar o lixo para dentro da lixeira e manter as tampas fechadas. (fundação prioritária 7-38-020 (b)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve substituir os ladrilhos que faltam na cozinha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados do chão ao andar no refrigerador.
Fonte: chicago.gov
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