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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市南奥诺尔街 7931 号乔普林小学。

2年前 source chicago.gov 商业

7931 South Honore Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2024 年 1 月 23 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须在 1 楼 Boy's ada、1st fl. Stafl. Stafl.、2 fl. boy's、3 楼工作人员和女生处提供洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,厨房顶部和散热器地板上有大约 65 只或更多的老鼠粪便。干粮储存区——沿墙底座、门后和散热器下方。午餐室-收银台附近的散热器下方。食品经理办公室位于文件柜之间的地板上,咖啡桌和散热器旁边。学前班室 103 个小隔间。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 1 月 23 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:必须使用步入式冷却器将牛奶从地板上抬起并妥善存放。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到没有带盖的垃圾桶可以存放厕所午餐室女孩的第 1 个。佛罗里达州。员工,三楼。工作人员和女孩。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱盖不见了,边缘上方的垃圾和另外 2 个盖子敞开了。必须更换缺失的盖子,将垃圾推入垃圾箱并关闭盖子。(优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须更换厨房缺失的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在步入式冷却器中清理地板上积聚的碎屑。

来源:chicago.gov

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