Relatório de segurança alimentar: Naples Pizza, 2819 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

2819 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Data do relatório: 7 de agosto de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários e na área de preparação do porão. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem de mãos usadas pelos funcionários.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados no chão perto da geladeira, sob estantes e em equipamentos multiuso na área de armazenamento do primeiro andar, no chão atrás do equipamento de cozinha e freezer na área de preparação do primeiro andar, no freezer, equipamentos não utilizados e tomadas nas áreas de preparação/armazenamento do porão. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para fazer manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Citação emitida pela fundação prioritária 7-38-020 (a)

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto nos banheiros dos funcionários e clientes. Gerente instruído a fornecer.

Fonte: chicago.gov