Relatório de segurança alimentar: Northwest Institute-Learning, 4040 W Division St, Chicago, IL, EUA.

4040 West Division Street, Chicago, 60651 Illinois, United States

Data do relatório: 25 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 excrementos de roedores (camundongos) no chão ao longo das paredes e nos cantos nas seguintes áreas dentro da sala traseira de armazenamento de artes/suprimentos e nas salas de aula não utilizadas na parte traseira (2). Instruído a limpar e remover detalhadamente todos os excrementos de roedores e higienizar as áreas afetadas; um serviço adicional de controle de pragas agora é recomendado. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a), citação emitida.

49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar detalhadamente os armários/prateleiras interiores na sala de armazenamento de arte/suprimentos e mantê-los.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e organizar detalhadamente a sala de armazenamento de artes/suprimentos, remover artigos desnecessários devido ao potencial abrigo de pragas e elevar artes/cestos de suprimentos/equipamentos do chão em pelo menos 6 pés para facilitar a limpeza e manutenção. (nenhuma caixa de leite deve ser usada para elevação).

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou falta de escudo de luz para luminária na área de preparação da cozinha. Instruído a fornecer e manter.

61. Relatório resumido exibido e visível para o público
- comentários: o resumo do relatório de inspeção anterior de (11/10/2021) não foi exibido para o público ver. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e publicado e visível ao público. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b), citação emitida.

Fonte: chicago.gov