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Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos

Pete's Fresh Market, 2333 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

2333 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Data de relatório: 22 fev 2021
14. Registos necessários disponíveis: tags shellstock, parasite destruction
- comentários: marcas de peixe shell observadas última data usada não marcada em tags. Deve preencher a última data usada, arquivar e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (sem citação emitida)

36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: observou alguns termômetros internos não funcionando em algumas unidades de retenção a frio no chão de vendas. Deve fornecer e manter.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não está na embalagem original na maioria das áreas de preparação.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um appx. '1/2-3/4' lacuna ao longo da parte inferior da porta de recepção e centro de portas de saída. Deve fazer portas apertadas.

39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: deve fornecer guardas de respingo em pias mão na área de preparação deli, área de preparação traseira taqueria.

41. Panos de limpeza: usado corretamente & armazenado
- comentários: deve armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso na área de preparação da cozinha principal.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: deve inverter utensílios multi-uso em prateleiras de armazenamento de pratos em deli lavagem/área de preparação.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir gaxetas de porta desgastadas em unidades de retenção quente na cozinha principal prep. Deve remover o cartão das unidades de prateleiras na área de preparação traseira taqueria.

48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- comentários: não observou tiras de teste de alta temperatura da máquina do prato para testar na placa. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (sem citação emitida)

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve limpar detritos e poeira acumular a partir de algumas capas de guarda fã na caminhada em refrigeradores, principal mesa da cozinha-grelha, não utilizada sob o refrigerador da preparação da montagem. Unidade de exibição de barra de queijo atrás do balcão de serviço. Misturador traseiro do prep-chão da padaria, carrinho de rolamento, microondas. Armário masculino/breakroom-armário inferior. Prateleira das mulheres/breakroom-microondas. Produzir estação de acondicionamento.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: deve fornecer latas de lixo com tampas em salas de banho femininas e unissex da equipe.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos e acumulação de alimentos a partir de paredes na área de preparação da cozinha principal. Área da preparação da padaria, caminhada da galinha no refrigerador, área do esfregão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir as telhas danificadas da parede na área do dissipador. Deve argamassa chão onde necessário na área de preparação da cozinha principal.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos acumular-se do chão sob e em torno de paletes e equipamentos em áreas de preparação, andar em refrigeradores e freezers onde necessário. Construir no dreno de assoalho na área principal da preparação da cozinha.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: deve substituir luzes de burntout no capô de equipamentos de cozinha na área principal da preparação da cozinha.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar a acumulação em filtros no capô de equipamentos de cozinha na área principal da preparação da cozinha.

Origem: chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #cheese #chicken #fish

Relatórios Interessantes Recentes

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com Les Délices de l'Italie, emitiu um alerta sobre a presença de alérgenos não declarados em vários pratos e molhos preparados vendidos pela empresa. Os produtos podem conter trigo, soja, gergelim, sulfitos ou nozes, que … Ver Mais
não estão listados no rótulo. Os produtos objeto deste aviso foram colocados à venda no estabelecimento localizado em 1676 Chemin Gascon, Terrebonne, QC, Canadá e no estabelecimento localizado em 8405 Rue Lafrenaie, Saint-Leonard, QC, Canadá em Montreal (Les Délices Lafrenaie). Nenhuma reação alérgica relacionada ao consumo desses produtos foi relatada até o momento.

Os produtos em questão incluem “Almôndegas e molho de tomate com vitela”, “lasanha rosada”, “berinjela com parmesão”, “lasanha com carne”, “molho rosé”, “molho de carne” e “molho de tomate”. Os tamanhos, lotes e códigos UPCs dos produtos variam, e todos os lotes que não têm os alérgenos indicados no rótulo são afetados. Os molhos foram embalados em um recipiente de plástico transparente, enquanto os outros produtos foram embalados em uma bandeja de metal coberta com uma tampa de plástico transparente. Os produtos podem ter sido vendidos congelados ou refrigerados.

Por favor, não consuma este produto se o tiver em casa e devolva-o à loja onde foi comprado.

Se uma pessoa com alergia, sem saber, consumir alimentos com alérgenos não declarados, ela pode ter uma reação alérgica. Os sintomas podem variar de leves, como urticária ou dores de estômago, a graves, como dificuldade em respirar ou anafilaxia, uma reação potencialmente fatal. Atenção médica imediata é necessária para reações graves.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#allergicreaction #terrebonne #quebec #ca #allergen

R

McDonald's em Orlando

há 1 semana reported by user-rphxy531

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Eu comi o McDonald's que comi porque comi um Big Mac, algumas batatas fritas e uma pasta de Coca-Cola, mas logo depois de comê-lo no dia seguinte, comecei a me sentir mal recentemente.
Início: Não … Ver Mais
tenho certeza
Duração: outro: Há cerca de 3 dias
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Calafrios
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#mcdonalds #orlando #florida #us #fries #coke #bigmac

T
Eu tenho 6 peças de mel e limão e pimenta. Eu os comi quando chego em casa. Cerca de 10 minutos depois de comer, comecei a sentir fortes dores de estômago. Em seguida, vou correr para o banheiro, diarréia e náuseas! A loucura é que minha filha … Ver Mais
me disse na semana passada para não comer papoula porque seu irmão ficou doente depois de comê-lo recentemente. Enquanto eu estava no banheiro, tudo o que ela dizia era “Eu disse para você não comer lá, mãe” Nunca mais coma Popeyes!  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
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#popeyes #greenbelt #maryland #us #honey #pepper #lemon

A Robeson Enterprises iniciou voluntariamente um recall de vários produtos da Pies & Sides devido à rotulagem incorreta. Os rótulos dos produtos não listam nenhum ingrediente, o que leva a riscos potenciais de alérgenos. Os produtos foram distribuídos na Geórgia, Carolina do Norte e Carolina do Sul. … Ver Mais


Os produtos incluídos neste recall podem ser visualizados no link abaixo com sua quantidade. Todos os produtos têm um número de recall que varia de F-1133-2024 a F-1146-2024, e todos os lotes enviados antes de 23 de fevereiro de 2024 estão incluídos no recall.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#sumter #southcarolina #us #allergen

A Bibigo emitiu um recall para seus bolinhos de camarão Mini Mandu devido à presença de um alérgeno não declarado, especificamente ovo. O produto foi distribuído em todo o país na Irlanda.

O produto recolhido são os bolinhos de camarão Bibigo Mini Mandu, embalados em 360g. Os … Ver Mais
lotes afetados incluem VN945 IV 065 com data de validade de 21/06/2024, VN945 IV 095 com data de validade de 10/08/2024 e VN945 IV 373 com data de validade de 12/01/2025. O produto é originário do Vietnã.

Solicita-se aos consumidores que parem de usá-lo, pois isso pode representar um risco para os consumidores que têm alergia ou intolerância aos ovos.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.fsai.ie
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#allergicreaction #ie #allergen

K
Eu queria muito experimentar os pretzels DOTS porque o hype e eu experimentei recentemente e estou extremamente decepcionada. Nunca experimentei algo assim com nenhum lanche, mas assim que comecei a comê-lo, notei extrema fadiga, cansaço e tontura - que, temo, acabarão causando dores de cabeça e mal-estar … Ver Mais
se eu continuar comendo.  | Sintomas: cefaleia, Tontura, fadiga
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#fortmyers #florida #us

K
Fui hospitalizado depois de comer um rancho de bacon com frango e queijo grelhado nesta viagem. Fui diagnosticado com enterite, uma forma de intoxicação alimentar que é contagiosa. Estou vomitando há 48 horas com diarréia, dor abdominal, calafrios corporais, dor de cabeça  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#quiktrip #bluesprings #missouri #us #enterite #bacon #cheese #chicken

D
Comprei a salada de ovo ontem e voltei para casa e comi um pouco e 2 horas depois o estômago começou a doer e se transformou em vômito e diarréia  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago

#traderjoes #gilbert #arizona #us #salad #egg

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