Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Powell, 7511 S South Shore Dr, Chicago, IL, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
7511 South South Shore Drive, Chicago, 60649 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de setembro de 20235. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a temperatura observada da água corrente quente em mãos diminui no 1º andar. Sul do menino - 70. 0f, 1º andar. Sul da menina - 78. 8f. 2º andar. Equipe sul-82. 8f, 2º andar. Sul do menino - 70. 2f. 2º andar. Sul da menina - 73. 4f. 3º andar. Sul da menina - 70. 2f. Deve ter água corrente quente a 100. 0f. Deve reparar e manter. (prioridade 7-38-030 (c)
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nos banheiros sul do 1º andar. Os banheiros infantis e pré-escolares 117 devem fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 40 ou mais excrementos de camundongos no chão ao longo de bases de parede em radiadores e mesas de refeitório na sala de almoço. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender às instalações em ou após 25/09/23. (fundação prioritária 7-38-020 (a)
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve eliminar as caixas usadas para armazenamento de alimentos em um refrigerador e fornecer estantes adequadas.
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados na prateleira inferior de mesas de preparação e carrinhos rolantes, estantes pré-k 115 e 117.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover ou organizar artigos fora do chão e das paredes dos armários pré-k 115 e 117.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os detritos acumulados nos drenos do piso e do piso em uma área reciclável sob pias de 1 compartimento no refeitório.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve substituir a luz queimada no walk in freezer #2.
Fonte: chicago.gov
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