Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Powell, 7511 S South Shore Dr, Chicago, IL, États-Unis.

7511 South South Shore Drive, Chicago, 60649 Illinois, United States

Date du rapport : 25 septembre 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure de politique de nettoyage n'a été observée et aucun article n'a été observé pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau courante observée dans les lavabos au 1er étage. Garçons au sud 70. 0f, 1er étage. Sud pour filles 78. 8f. 2e étage. Personnel au sud 82. 8f. 2e étage. Garçon au sud 70. 2f. 2e étage. Deuxième étage. Sud pour filles 73. 4f. 3e étage. Doit avoir de l'eau courante chaude à 100. 0f. Doit être réparé et entretenu. (priorité 7-38-030 (c)

10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au 1er étage. Les toilettes sud pour garçons et la maternelle à 117 ans doivent être fournies et entretenues.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 40 excréments de souris ou plus sur le sol le long des bases murales des radiateurs et des tables de salle à manger dans la salle à manger. Doit éliminer les excréments, nettoyer et désinfecter les zones. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 25 septembre ou après le 23 septembre. (fondation prioritaire) 7-38-020 (a)

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : doit éliminer les caisses utilisées pour le stockage des aliments dans les glacières et fournir des étagères adéquates.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés sur l'étagère inférieure des tables de préparation et des chariots roulants, des étagères pré-k 115 et 117.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit élever, retirer ou organiser les articles hors du sol et loin des murs des placards antérieurs aux 115 et 117 ans.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés dans les drains de sol et de sol dans la zone recyclable sous les éviers à 1 compartiment de la salle à manger.

56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer la lumière brûlée dans le congélateur de plain-pied #2.

Une source : chicago.gov