Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola St John de Lasalle, 10212 S Vernon Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
10212 South Vernon Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 6 de dez de 202138. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15-20 excrementos de roedores na área de preparação da cozinha ao longo da parede da pia do compartimento 3 e atrás da geladeira. Empresa de controle de pragas no local no momento da inspeção. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou 7 de 10 latas de lixo da cidade negra de chicago transbordando de lixo e as tampas não estão protegidas. O gerente instruiu que todas as tampas das latas de lixo devem ser fechadas e protegidas para evitar o abrigo de roedores. 7-38-020 (b) citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou falta de telhas do teto na sala de recepção de alimentos/área de comer café da manhã. Gerente instruído a substituir as telhas do teto e manter.
Fonte: chicago.gov
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