Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École St John de Lasalle, 10212 S Vernon Ave, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
10212 South Vernon Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
Date du rapport : 6 déc. 202138. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 15 à 20 excréments de rongeurs ont été observés dans la zone de préparation de la cuisine le long du mur de l'évier à 3 compartiments et derrière le réfrigérateur. Société de lutte antiparasitaire sur place au moment de l'inspection. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise
54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : observé 7 poubelles de la ville noire de Chicago sur 10 débordant d'ordures et les couvercles ne sont pas fermés. Le gestionnaire a demandé au gestionnaire que tous les couvercles des poubelles doivent être fermés et attachés pour empêcher l'abri des rongeurs. 7-38-020 (b) citation émise
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tuiles de plafond manquantes observées dans la salle de réception des aliments/coin repas du petit déjeuner. Il a demandé au gestionnaire de remplacer les dalles de plafond et de les entretenir
Source : chicago.gov
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