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Relatório de segurança alimentar: Tarks Of Dania Beach, 1317 S Federal Hwy, Dania Beach, FL 33004, EUA.
há 6 anos •source local10.com • negócios
Relatório Regulatório
1317 South Federal Highway, Dania Beach, 33004 Florida, United States
INSPEÇÃO COM BASE NA RECLAMAÇÃO27 VIOLAÇÕES ENCONTRADAS
“Presente de roedor morto. 1 rato morto debaixo de caixas de refrigerante no quarto dos fundos.”
“Acúmulo de roedores mortos, em dispositivos de controle. Rato morto na armadilha ao lado da cesta de linho ao lado do escritório. Limpo.”
“Baratas mortas no local. 1 barata seca morta ao lado do refrigerador walk-in. 1 barata morta e seca em uma armadilha pegajosa. Limpo.”
“75-100 Pequenos insetos voadores mortos na luminária acima da máquina de gelo na cozinha.”
“Alimentos armazenados em gelo não drenado. Camarão no balcão da frente na pia de preparação.”
“Todos os alimentos potencialmente perigosos (controle de tempo/temperatura para segurança) em resfriadores de alcance mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Camarão 56°, mistura de frito de concha 57°, salada de concha 56° no refrigerador de prata na área de preparação; 2) alho fresco 82° no balcão.. interromper a venda** Repetir violação**.”
“Peixes embalados com oxigênio reduzido embalados no local não estão mais congelados e não são removidos da embalagem reduzida de oxigênio. Balcão frontal, garoupa.”
“Gerente sem prova de certificação de gerente de alimentos. **Repetir violação**.”
“Nenhuma prova de treinamento de funcionários aprovado pelo estado exigido fornecido para nenhum funcionário. **Repetir violação**.”
“Pistola de refrigerante suja. Balcão frontal.”
Fonte: www.local10.com
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