Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Wingstop, 830 N Milwaukee, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
830 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de maio de 20222. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de gerente certificado da cidade de chicago no local enquanto os alimentos tcs (batata, frango) são servidos. Deve estar no local e ser válido o tempo todo. Fundação prioritária. 7-38-012. Citação emitida.
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou geladeira de 1 porta na área de preparação a uma temperatura inadequada de 6,5 1f. Todas as unidades de retenção a frio devem manter a temperatura de 41f ou abaixo em todos os momentos. Refrigerador marcado para reinspeção. Prioridade. 7-38-005. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 moscas da fruta em torno da máquina de refrigerante/chá e voando na parte traseira perto da pia do esfregão e da pia de 3 compartimentos. Instruído a entrar em contato com o controle de pragas para eliminar a atividade da Fundação prioritária. 7-38-020 (a). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou dreno de piso sujo embaixo da pia de 3 compartimentos e água parada na parte traseira perto da pia de 3 compartimentos. Deve limpar o dreno e remover a água para evitar o abrigo de pragas.
Fonte: chicago.gov
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