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Relatórios de segurança alimentar: Bradenton, Florida, United States

Atualizado:

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Data de encerramento: 04/10/2024

Violações:
Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 25 excrementos de roedores no chão do armário de armazenamento, de acordo com o banheiro dos funcionários. Aproximadamente 15 pés da cozinha. Observou aproximadamente… Veja mais

#rodents #mice #rats #bradenton #florida #unitedstates

Data de encerramento: 04/05/2024

Violações:
Alta prioridade - Estabelecimento operando sem água corrente potável. O tanque de água do food truck observado tem um vazamento. Sem água potável no food truck. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida

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Data de encerramento: 04/02/2024

Violações:
Alta prioridade - Presença de insetos, roedores ou outras pragas. Observou na sala mecânica aproximadamente 50 insetos voadores mortos. **Advertência**

Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Observado na área traseira da cozinha.… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: costelinha de porco mal cozida
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, cefaleia, Calafrios

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Data de encerramento: 03/12/2024

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário quebrou ovos com casca crua e depois manuseou alimentos prontos para consumo e/ou limpou equipamentos ou utensílios sem lavar as mãos. O operador observado quebra ovos com casca crua e depois toca em utensílios limpos. Informou… Veja mais

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Data de encerramento: 14/03/2024

Violações:
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 50 excrementos de roedores sob prateleiras de armazenamento de alimentos secos na área de armazenamento seco. Observou aproximadamente 40 excrementos de roedores ao… Veja mais

#rodents #mice #rats #bradenton #florida #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia
Fonte suspeita: pepperoni
Início: 12 a 24 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia

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Há cerca de 24 horas, em 12 de março, comprei peito de frango no Publix, na beira do rio. Quando chego em casa, cozinhei. Como eu estava cozinhando outros pratos e usando temperos, inicialmente não percebi o cheiro. Eu dei uma mordida no frango e o sabor… Veja mais

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