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Reportado por

Daytona Beach, Florida, United States

Atualizado:

A
Data de encerramento: 22/09/2023

Violações:
- Alta prioridade - O desinfetante de cloro para lava-louças não tem a resistência mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. -0ppm **Aviso** … Ver Mais


- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. -peixe cru armazenado acima de baldes de salsa **Advertência**

- Alta prioridade - presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. - dentro da sala de armazenamento de refrigerantes **Aviso**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. -3 excrementos em cima do jarro de óleo da fritadeira, o gerente descartou -2 excrementos de roedores em cima da caixa do babador de refrigerante. O gerente descartou -2 excrementos de roedores no chão perto da unidade de ar-condicionado/aquecedor de água. -1 roedor caindo pelo aquecedor de água. -1 roedor caindo no chão dentro de uma sala de armazenamento a seco sob uma prateleira de condensados -1 roedor caindo dentro de uma panela de metal usada para guardar copos/tampas de plástico de serviço único embrulhados/embalados. **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Isca para roedores não contida em uma estação de isca coberta e resistente a adulterações. -peças de isca para roedores usadas em cima da placa de cola **Aviso**

- Alta prioridade - Interrupção de venda emitida devido ao fato de os alimentos não estarem em boas condições. -estojo de babador de refrigerante com excrementos de roedores na parte superior** Advertência**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. - molho marrom, purê de batatas. Manutenção a quente abaixo de 135F por mais de 4 horas**Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne inteira assada, aquecida a menos de 135 graus Fahrenheit. - asas de frango cozidas a 78C após 1 hora em uma estação quente na linha de cozimento. Funcionário reaquecido acima de 165F para reter a quente - purê de batata, molho marrom 120-125F, mais de 4 horas por gerente dentro de um equipamento de mesa desligado em temperatura baixa. Veja a parada de venda **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#mice #rats #rodents #daytonabeach #florida #us

A
Data de encerramento: 09/05/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. -3 excrementos no chão sob a pia de 3 compartimentos -3 excrementos no chão ao longo da parede próxima à pia na área de lavagem de louças … Ver Mais
-6 excrementos no chão atrás do refrigerador de refrigerante em frente ao forno de pizza O gerente limpou **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#mice #rats #rodents #daytonabeach #florida #us

G
Presumível intoxicação alimentar - Comprei um sanduíche de carne de porco na quinta-feira, 7 de setembro de 2023, aproximadamente às 14h. O sanduíche realmente não tinha um gosto bom, mas eu estava com fome e comi mesmo assim. Mais tarde naquela noite comecei a ficar com náuseas, … Ver Mais
fraqueza, tontura, calafrios, febre, etc. Fiquei doente por alguns dias e não consegui comer nada, e pensar naquele sanduíche me faz nunca mais querer outro.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios, fraqueza, Tontura
Veja menos

#daytonabeach #florida #us #sandwich #pork

A
Data de encerramento: 08/24/2023

Violações:
- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. - perú fatiado, presunto, queijo ralado, queijo provolone, queijo americano, frango pré-cozido, carne da Filadélfia, queijo pepperjack **Advertência**

- Alta prioridade - Controle … Ver Mais
de tempo/temperatura para alimentos resfriados seguros mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Perú fatiado, presunto, queijo ralado, queijo provolone, queijo americano, frango pré-cozido, carne bovina da Filadélfia, queijo pepperjack (todos com retenção a frio de 46-47F), dentro do refrigerador de makeline na frente. O gerente declarou que ligou para o serviço no início do turno. Todo o produto está dentro do refrigerador por mais de 4 horas, consulte parada de venda. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#subway #daytonabeachshores #florida #us

R

Dunkin', South Nova Road, Daytona Beach, Flórida, EUA

há 8 meses reported by user-rnqqg641

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Café
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#dunkindonuts #daytonabeach #florida #us #coffee

A
Data de encerramento: 07/25/2023

Violações:
- Alta prioridade - Superfícies de contato com alimentos em contato com o controle de tempo/temperatura para segurança dos alimentos não são limpas pelo menos a cada quatro horas. - lâmina cortadora

- Alta prioridade - A atividade de roedores ocorre conforme … Ver Mais
evidenciado por excrementos de roedores encontrados. -4 excrementos de roedores sob a máquina de louça/pia de 3 compartimentos dentro da cozinha -1 caindo ao lado da pia do esfregão no armário/sala do painel elétrico -3 excrementos dentro do painel da caixa elétrica no quarto fechado conectado à cozinha por meio de uma porta que pode ser fechada. -1 caindo sob prateleiras no quarto dos fundos perto da porta traseira, onde o excesso de equipamento é armazenado, 2 gotas em prateleiras perto de suprimentos de manutenção -4 excrementos no saguão da frente embaixo da mesa de caixas de pizza empilhadas -2 excrementos em cima da geladeira na parte de trás sala de armazenamento. -1 caindo no chão dentro do banheiro feminino conectado ao saguão - o gerente fechou o saguão e os estados estão limpando a área de excrementos/higienização. -manager declara**Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Toca de roedores ou materiais de nidificação de roedores presentes. -ao longo de algumas prateleiras na parte de trás, ao redor da área do lobby frontal, sob a mesa de caixas. **Advertência**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido sob controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. -frango, carne giroscópica, queijo americano, creme de leite, macarrão cozido**Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos frios mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. -creme de leite 48F, macarrão cozido do dia anterior 44-47F, melão cortado 51F, frango cru 51F, carne giroscópica cozida 51-57F dentro do refrigerador vertical em frente ao freezer dentro da cozinha. O gerente declarou tudo do dia anterior, consulte parar a venda. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#rodents #mice #rats #daytonabeach #florida #us

A
Data de encerramento: 07/18/2023

Violações:
- Alta prioridade - 1 pequeno inseto voador vivo na cozinha. **Advertência**

- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. 7 baratas vivas atrás da mesa de preparação na cozinha, 1 vive ao alcance … Ver Mais
do refrigerador na cozinha. **Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos frios mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Tofu e frango cozido a 45° F de alcance no refrigerador na linha de cozimento. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Veja menos

#daytonabeach #florida #us

W
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea
Fonte suspeita: A galinha teriyaki aqui
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea

#pandaexpress #daytonabeach #florida #us #chicken #teriyaki

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