Data de encerramento: 31/08/2021
Alta prioridade - pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 2 moscas na área do balcão da frente perto da entrada 10 moscas embaixo da máquina de pratos ao redor
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de tubos sujos e graxa no chão. **Advertência**
Alta prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. 25 excrementos embaixo da máquina de prato ao longo do rodapé dentro da cozinha, ao lado do misturador 5 excrementos embaixo da pia de 3 compartimentos dentro da cozinha 5 excrementos na superfície superior da máquina de lavar louça dentro da cozinha Funcionários limpando no local, chamados serviços de controle de pragas durante a inspeção**Aviso**
Alta prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança identificados no procedimento escrito como um alimento mantido usando o tempo como controle de saúde pública não tem marcação de tempo e o tempo removido do controle de temperatura não pode ser determinado. -pizza
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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