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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Waffles, 1104 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: recipientes de alimentos observados armazenados no chão na área de preparação traseira. Instruiu o gerente a armazenar e proteger adequadamente os alimentos da contaminação enquanto armazenados,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

172   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária James Shields, 2611 W 48th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas seguintes pias para lavar as mãos, banheiro masculino e feminino fora do refeitório, banheiro masculino do segundo andar do leste, banheiro… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

283   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Garden Of Heaven Childcare Academy Inc., 7630-34 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 40 ou mais excrementos de camundongos em alimentos secos e armazenamento de papel - prateleira inferior de plástico branco. E no chão perto da abertura da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Walmart, 4626 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente na área de preparação traseira, temperatura da pia de lavagem das mãos 122. 5f no momento da inspeção. Instruído a ter água… Veja mais

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

40   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Pollo Cris Cris #3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: ferrugem observada nas prateleiras de armazenamento de arame no refrigerador Walk in. Em vez disso, remover a ferrugem e manter.

55. Instalações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lanchonete Moon's, 16 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe a prateleira inferior do refrigerador de preparação de 2 portas na área traseira de preparação de alimentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gopuff, 3118 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 excrementos de ratos em todo o estabelecimento. Excrementos de ratos observados pela porta frontal no canto e no canto traseiro. Instruído a remover todas as evidências… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

49   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria 4 Hermanos, 2820 W 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o backup da pia de três compartimentos. A água é observada voltando para o terceiro e primeiro compartimentos quando o compartimento central é… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

283   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Twinspot, 447 E 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular todos os recipientes de armazenamento de alimentos na mesa de preparação e no carrinho rolante.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Michoacana Azteca, 8055 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: veja 60

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores do relatório 2591103 de 15/03/25 não corrigidas: 47 4-101. 19: **c** superfícies sem contato com alimentos, forro de plástico… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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