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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Cali's Corner, 2800 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou armazenamento/secagem inadequados do esfregão na área da pia da utilidade. Instruído a armazenar/secar adequadamente

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpada observada apagada no refrigerador… Veja mais

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nola Café e Bar, 3481-3483 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos nos banheiros dos hóspedes/funcionários e nos banheiros do porão. Instruído a fornecer e manter.

16. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante chinês China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados em estantes, carrinhos rolantes, mesas de preparação, pia e pisos ao longo de paredes e cantos em áreas de preparação, armazenamento, forno… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a lâmina do abridor de latas na mesa de preparação. Corrigido no site.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lanchonete The Little Corner, 5937 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes para alimentos a granel devem ser rotulados com o nome comum do produto.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Innjoy, 2051 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 10 moscas pequenas na área do bar da instalação. Gerente instruído a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida.

48. Instalações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Pepe's, 6230 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a maçaneta da porta danificada no alcance do vidro deslizante do refrigerador.

47. Superfícies de contato com alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

S & S Shop 4 Less, 118 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 35 grandes excrementos de roedores no chão nos seguintes locais, no meio de vitrines de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Union Sub, 110 E 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou bolinhos de pizza congelados em uma caixa sob a grelha descongelando. Também observou o descongelamento de frango congelado em um balde. Instruiu o gerente sobre o descongelamento adequado em um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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