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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Jarvis Grill., 1517 W Jarvis Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política/treinamento de saúde do funcionário no local. Instalação instruída para estabelecer uma política de saúde do funcionário/sistema de treinamento apropriado e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Comida e café Dan's Soul, 2523 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa quando não estiverem em uso. Instruído para corrigir e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola primária Frederic Chopin, 2450 W Rice St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: encontrou um alcance vazio de leite não utilizado no refrigerador desligado/não está funcionando no momento, temperatura do ar ambiente em 70, 0 f. gerente instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Ted's Fresh Market, 2840 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cerca de 1/4 de polegada na parte inferior da porta na parte traseira perto da lixeira e pelo banheiro feminino. Deve selar a lacuna completamente para evitar a entrada… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Indiano e Nepalês Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de madeira crua no bar e na área de lavagem de louça. Remova ou torne a superfície lisa e fácil… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Holy Cross Hospital pt Cozinha/Cafeteria de funcionários, 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 18-20 moscas da fruta no centro de bebidas do cliente. Observou-os perto do refrigerante e nas paredes e no teto. Instruído a entrar em contato com o controle… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta #soda

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Relatório Regulatório

Escola primária de matemática e ciências William H. Ryder, 8716 S Wallace St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: torneiras cronometradas observadas não funcionando corretamente em banheiros de meninas e meninos. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Rogers Elementary School (front office), 7345 North Washtenaw Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrou pias de mão em banheiros no prédio original da escola sem água quente. (água a 70. 2f) violação de prioridade. Nenhuma citação foi emitida. 7-38-030c.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pub e restaurante irlandês Mystic Rogue, 6070 N Northwest Hwy, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de out de 2021
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruídos a rotular corretamente os recipientes de alimentos identificados com o nome comum (farinha, açúcar, sal, etc.),

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: colher de gelo anotada armazenada dentro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Applebee's Grill + Bar, 6656 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de out de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou pia adicional exposta para lavar as mãos na área frontal de preparação de alimentos que seja conveniente de usar. A gerência é instruída a… Veja mais

#applebees #chicago #illinois #unitedstates

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