Relatórios de segurança alimentar: Holy Cross Hospital, 2701 W 68th St, Chicago, IL 60629, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Hospital Holy Cross, West 68th Street, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou restos de comida derramados e acúmulo de gelo no piso do refrigerador e no freezer. Instruído a descongelar, limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados…
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou restos de comida derramados e acúmulo de gelo no piso do refrigerador e no freezer. Instruído a descongelar, limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados…
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Relatório Regulatório
Hospital Holy Cross/Cozinha PT/Cafeteria para Funcionários, 2701 W 68th St, Chicago, Illinois, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de fev de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de lavagem de louça e banheiro. Gerente instruído a fornecer sinais…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de lavagem de louça e banheiro. Gerente instruído a fornecer sinais…
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Relatório Regulatório
Holy Cross Hospital pt Cozinha/Lanchonete para funcionários, 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de nov de 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: prateleiras na sala de armazenamento que precisam de limpeza detalhada para remover todos os derramamentos de alimentos e acumular. Deve limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e…
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: prateleiras na sala de armazenamento que precisam de limpeza detalhada para remover todos os derramamentos de alimentos e acumular. Deve limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e…
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Relatório Regulatório
Holy Cross Hospital (cozinha pt /cafetaria para funcionários), 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de out de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: veja violação #59
59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação #38 não corrigida do relatório #2535001 datado de 10-20-21 observou aproximadamente 18-20 moscas-das-frutas no centro de bebidas…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: veja violação #59
59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação #38 não corrigida do relatório #2535001 datado de 10-20-21 observou aproximadamente 18-20 moscas-das-frutas no centro de bebidas…
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Relatório Regulatório
Holy Cross Hospital pt Cozinha/Cafeteria de funcionários, 2701 W 68th St, Chicago, IL, USA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de out de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 18-20 moscas da fruta no centro de bebidas do cliente. Observou-os perto do refrigerante e nas paredes e no teto. Instruído a entrar em contato com o controle…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 18-20 moscas da fruta no centro de bebidas do cliente. Observou-os perto do refrigerante e nas paredes e no teto. Instruído a entrar em contato com o controle…
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Relatório Regulatório
Holy Cross Hospital/cozinha PT Cafeteria, 2701 W 68th St, Chicago, Il, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 (pf) observaram aproximadamente 20-22 moscas em torno de 3 compartimentos pia, área de café self-service e área de preparação traseira. Instruído a limpar todas as áreas eficazes e…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 (pf) observaram aproximadamente 20-22 moscas em torno de 3 compartimentos pia, área de café self-service e área de preparação traseira. Instruído a limpar todas as áreas eficazes e…
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