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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Supermercado Michoacana, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12// observou todas as tábuas de corte no local com cortes e manchas profundas. Instruído a restaurar uma superfície lisa e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de restos de comida na parte inferior do alcance de várias portas no refrigerador na área de preparação traseira. Pessoa encarregada de limpar e manter.

53. Instalações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: recipientes de ingredientes secos observados e frascos de esguicho sem rótulo com o nome comum do alimento. Instruído a rotular e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento… Veja mais

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Omakase Shoji, 1641 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por um manipulador de alimentos. Observou um manipulador de alimentos do sexo masculino lavando uma panela e um batedor com um pano de sabão, depois os colocou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Hurley, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro do menino, no banheiro feminino e no banheiro masculino do pessoal no andar principal.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates #leite

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sifr, 660 N Orleans St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-204. 11---instruído a fornecer pias adequadas e designadas para lavar as mãos, devidamente equipadas com sabão, secar as mãos e sinalização necessária nas seguintes áreas: barra… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Culver's, 4939 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou 2 de 3 pias de lavagem de mãos expostas localizadas na área de preparação traseira que demoram a aquecer. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

37   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fritzy's Tavern, 6156 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação.

5. Procedimentos para responder a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

45   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sanduíches Bon Bon, 2333 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma toalha de papel na pia da área de preparação. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis nas pias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #porco

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Relatório Regulatório

Avalon Park, 8045 S Kenwood, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino do segundo andar (76. 1f), banheiro feminino do terceiro andar (76. 4f), banheiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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