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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Michoacana-Supermarkt, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12// Ich habe alle Schneidbretter vor Ort mit tiefen Schnitten und Flecken beobachtet. Es wurde angewiesen, eine glatte und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich an der Unterseite der mehrtürigen Reichweite des Kühlers im hinteren Vorbereitungsbereich Speisereste angesammelt haben. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

53. Sanitäranlagen:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Beobachtete Behälter und Spritzflaschen mit trockenen Zutaten, die nicht mit dem üblichen Lebensmittelnamen gekennzeichnet sind. Zum Etikettieren und Pflegen angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen… Mehr sehen

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Omakase Shoji, 1641 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines Lebensmittelhändlers. Beobachteter männlicher Lebensmittelhändler, der einen Topf und einen Schneebesen mit einem Seifenpad wusch, sie dann in einen Geschirrkorb legte, dann ein Messer und eine Gurke aufnahm und begann,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

197   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hurley School, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen im Waschraum des Jungen, im Waschraum des Mädchens und im Waschraum des Männerpersonals im Erdgeschoss. Zur Bereitstellung angewiesen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates #milch

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sifr, 660 N Orleans St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-204. 11---Es wurde angewiesen, ausreichend ausgewiesene Handwaschbecken zur Verfügung zu stellen, die ordnungsgemäß mit Seife, Händetrocknern und der erforderlichen Beschilderung in den folgenden Bereichen ausgestattet sind: Bar im 1. Stock… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Culver's, 4939 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich 2 von 3 freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich langsam aufwärmen. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.

Quelle: chicago.gov

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

37   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fritzy's Tavern, 6156 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Mitarbeitergesundheitspolitik vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Fundamente.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bon Bon Sandwiches, 2333 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein Papiertuch am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich beobachtet. Informierte verantwortliche Person, dass Papierhandtücher an den Handwaschbecken jederzeit verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhändler besorgte sich während der Inspektion ein Papiertuch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #schwein

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Avalon Park, 8045 S Kenwood, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock (76. 1f), im Waschraum für Mädchen im dritten Stock (76. 4f) und im Waschraum für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

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