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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Smyth, 1059 W 13th (1300s) Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter eingehalten. Es wurde angewiesen, es zu beschaffen und zu pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010, kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse

905   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 große und kleine Fliegen im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Schädlingsaktivität zu verringern und Bereiche zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -39-020… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mozart Elem.School & Branch Annex, 2200 N Hamlin Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem dritten Waschbecken austritt, staut sich das Wasser in das erste und das zweite Waschbecken sowohl im… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das Gewächshaus, 1647 W Cortland St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die undichte Dichtung im mittleren Fach der 3-Fach-Spüle muss repariert oder ausgetauscht werden.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde kein externer Müllcontainer vor Ort beobachtet, um Müll… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

197   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Drip Bakery von Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe in Scheiben geschnittene Kuchen und Kekse in einer Vitrine ohne Etiketten der Produktzutaten beobachtet. Angewiesen, alle zu beschriften.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Fußböden im hinteren Bereich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Flash Taco/Underdog, 1570-1/2 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Bild ist vor Ort eingetroffen (Priority Foundation 7-38-012) (cos)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #burrito #hühnchen #reis #steak #tomate

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hurley School, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen im Waschraum des Jungen, im Waschraum des Mädchens und im Waschraum des Männerpersonals im Erdgeschoss. Zur Bereitstellung angewiesen.

59. Früherer Verstoß gegen die… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Tierra Caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu pflegen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #chili #sahne #salsa #schwein #sauerrahm #schinken #fleisch

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Regulierungsbericht

Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Auf der unteren Ablage des Küchenvorbereitungstisches, auf dem Pizzaschachteln aufbewahrt werden, wurde Rost festgestellt. Anleitung zur Wiederherstellung einer glatten und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kenwood Acad. (h/s), 5015 S Blackstone (1500e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der zeitgesteuerte Wasserhahn am mittleren Waschbecken im Waschraum 270 für Mädchen funktioniert nicht richtig. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.

10.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

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