Lebensmittelsicherheitsberichte: Seashell Restaurant on Roosevelt, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, IL 60624, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 4. März 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat beobachtet. Manager angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu bestimmen. Prioritätsfundament
2. Chicago-Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein Chicago-Lebensmittelhygiene-Manager vor Ort oder gültiges Zertifikat ausgehängt beobachtet, als…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat beobachtet. Manager angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu bestimmen. Prioritätsfundament
2. Chicago-Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein Chicago-Lebensmittelhygiene-Manager vor Ort oder gültiges Zertifikat ausgehängt beobachtet, als…
20
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtetes Loch in der Wand über dem Wischbecken. Das Bild wurde angewiesen, das Loch zu flicken und zu versiegeln.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Motorhaube…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtetes Loch in der Wand über dem Wischbecken. Das Bild wurde angewiesen, das Loch zu flicken und zu versiegeln.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Beobachtete Motorhaube…
29
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 große und kleine Fliegen im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Schädlingsaktivität zu verringern und Bereiche zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -39-020…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 große und kleine Fliegen im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Schädlingsaktivität zu verringern und Bereiche zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -39-020…
29
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago ist im Einsatz, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen, Hamburger und italienisches Rindfleisch zubereitet, verarbeitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein gültiger zertifizierter…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago ist im Einsatz, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen, Hamburger und italienisches Rindfleisch zubereitet, verarbeitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein gültiger zertifizierter…
30
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. April 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 4-901. 12 beobachteten verschmutzte Wischtücher, die im gesamten vorderen Vorbereitungsbereich falsch auf den Vorbereitungstischen aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, im Desinfektionseimer mit mindestens 50 ppm Lösung aufzubewahren
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 4-901. 12 beobachteten verschmutzte Wischtücher, die im gesamten vorderen Vorbereitungsbereich falsch auf den Vorbereitungstischen aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, im Desinfektionseimer mit mindestens 50 ppm Lösung aufzubewahren
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln…
30
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell Restaurant auf Roosevelt, 3944 W Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den Handwaschbecken im vorderen oder hinteren Zubereitungs-/Spülbereich kein Handreiniger verfügbar ist. Es wurde angewiesen, während des Betriebs und während des Betriebs jederzeit für die Bereitstellung…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den Handwaschbecken im vorderen oder hinteren Zubereitungs-/Spülbereich kein Handreiniger verfügbar ist. Es wurde angewiesen, während des Betriebs und während des Betriebs jederzeit für die Bereitstellung…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell Restaurant auf Roosevelt, 3944 W Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 10. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,…
29
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell Restaurant auf Roosevelt, 3944 W Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 6. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,…
29
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während…
29
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe während…
29
Bemerkungen
Kommentar