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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Smyth, 1059 W 13th (1300s) St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Instruído a obter e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-010, nenhuma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo

905   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 moscas grandes e pequenas na área de preparação frontal e traseira. Pessoa encarregada instruída a diminuir a atividade de pragas e higienizar as áreas. Fundação prioritária #7… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Anexo escolar e filial da Mozart Element, 2200 N Hamlin Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o acúmulo de água na área da pia de 3 compartimentos. Quando a água é liberada do 3º sumidouro, a água volta para… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Greenhouse, 1647 W Cortland St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir a junta com vazamento no compartimento central da pia de 3 compartimentos.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: não observou nenhuma lixeira… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

197   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Drip Bakery By Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou bolos fatiados e biscoitos em vitrine sem rótulos dos ingredientes do produto. Instruído a rotular tudo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados na área traseira… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Flash Taco/Underdog, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. A foto chegou ao local (fundação prioritária 7-38-012) (cos)

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #burrito #galinha #arroz #bife #tomate

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Hurley, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro do menino, no banheiro feminino e no banheiro masculino do pessoal no andar principal.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

taqueria tierra caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o interior da caixa de gelo precisava ser limpo. Instruído a remover gelo, limpar e manter em todos os momentos.

22. Temperaturas adequadas de retenção a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #galinha #pimenta #creme #salsa #porco #cremedeleite #presunto #carne

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Relatório Regulatório

Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou ferrugem na prateleira inferior da mesa de preparação da cozinha, onde as caixas de pizza são armazenadas. Instruiu restaurar em uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Academia Kenwood. (h/s), 5015 S Blackstone (1500e), Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a torneira cronometrada não está funcionando corretamente na pia central do banheiro feminino 270. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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