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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Smyth, 1059 W 13th (1300s) St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados in situ en el momento de la inspección. Se le ha ordenado obtener y mantener.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso

905   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas grandes y pequeñas en el área de preparación delantera y trasera. Se le indicó a la persona a cargo que redujera la actividad de las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Anexo de la escuela y sucursal de Mozart Elem, 2200 N Hamlin Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de septiembre de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el agua se acumulaba en el área del fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del tercer lavabo, el agua regresa… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Greenhouse, 1647 W Cortland St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe reparar o reemplazar la junta que gotea en el compartimento central del fregadero de 3 compartimentos.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

197   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Drip Bakery By Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: tartas y galletas en rodajas observadas en vitrina sin etiquetas con los ingredientes del producto. Se le indica que etiquete todo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Flash Taco/underdog, 1570-1/2 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. La foto llegó al sitio (fundación prioritaria 7-38-012) (cos)

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #burrito #pollo #arroz #filete #tomate

52   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hurley School, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron letreros sobre el lavado de manos en el baño de niños, en el baño de niñas y en el baño del personal… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

taquería tierra caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que el interior del depósito de hielo necesitaba limpieza. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiarlo y mantenerlo en todo momento.

22. Temperaturas adecuadas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #chile #crema #salsa #carnedecerdo #cremaagria #jamón #carne

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Informe regulatorio

Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó óxido en el estante inferior de la mesa de preparación de la cocina donde se guardan las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

21   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Kenwood. (h/s), 5015 S Blackstone (1500e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo temporizado no funciona correctamente en el lavabo central del baño para niñas 270. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

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