Lebensmittelsicherheitsberichte: Carniceria y taqueria tierra caliente, 3312 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
Taqueria Tierra Caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 19. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e): **c** Geräte, die mit Lebensmitteln in Berührung kamen, und Utensilien beobachteten häufig, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden musste. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e): **c** Geräte, die mit Lebensmitteln in Berührung kamen, und Utensilien beobachteten häufig, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden musste. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und…
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Regulierungsbericht
Taqueria Tierra Caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. September 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu pflegen.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu pflegen.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass…
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Regulierungsbericht
Carniceria Y Taqueria Tierra, 3312-3314 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. November 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Angaben zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management hat angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese Artikel…
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Angaben zur Verbraucherberatung auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management hat angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese Artikel…
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Regulierungsbericht
Carniceria y taqueria tierra caliente, West North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10.02.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für die Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet. Das Management hat angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager anwesend zu haben, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Vorrangiger Verstoß der…
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für die Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet. Das Management hat angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager anwesend zu haben, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Vorrangiger Verstoß der…
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