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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Centros para Novos Horizontes, 4301 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruiu o gerente a limpar e manter detalhadamente o interior dos refrigeradores e congeladores. Limpe também o interior de todos os gabinetes para remover detritos.

50. Água quente e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 7118 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter utensílios multiuso em estantes.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Babas, 2006 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (cos) (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Snappers Fish Chicken & Grill, Inc, 7852 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável (foto) não possui o certificado de gerente de alimentos certificado (cfm). Instruído a obter e manter um certificado cfms válido. Citação escrita sobre a violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Oh Hen Mart, 9053 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a torneira cronometrada observada não está funcionando corretamente na pia direita no banheiro feminino do primeiro andar perto da academia, pias esquerdas no banheiro do segundo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 740 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior dos refrigeradores de laticínios para remover derramamentos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao redor do equipamento… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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V

Harold's Chicken Hyde Park, East 53rd Street, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-vhzxf971 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Galinha
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu pedi frango com batatas fritas da Harolds ontem e, cerca de cinco horas depois de comer,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Old Irving Brewing Co., West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (farinha, arroz, fubá e açúcar). Pessoa responsável instruída: todos os recipientes de ingredientes alimentícios a granel e em funcionamento devem ser rotulados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs nos refrigeradores de preparação na área do café-bar e nas áreas de churrasco. Ovos observados a 56f, frango entre 47-57f,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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