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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

King Gyros, 7904 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias de um manipulador de alimentos do sexo masculino, depois manuseou dinheiro, colocou luvas de plástico e colocou um pão pita na grelha e também 6 libras. A… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wendy's, 758 W 117th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Falafel & Grill, 1433 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem nos recipientes originais.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

3 Little Pigs Chi (3LP), 964 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-010.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Langston Hughes, 240 W 104th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro unissex 151b (71f) no banheiro masculino 151c (75. 2f), no banheiro masculino 167b (47.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Burr, 1621 W Wabansia Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou que a pia de 3 compartimentos não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada, os tubos inferiores vazam fortemente.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Panera Bread, 1101 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em um refrigerador. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

49. Superfícies não alimentares/em… Veja mais

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chavas Tacos El Original, 2333 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos com um certificado de manipulador de alimentos vencido. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Bret Harte, 1556 E 56th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou a temperatura da água nas pias de lavagem das mãos nos banheiros de meninos e meninas no porão do prédio em 65f (meninos) e 37f… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados nas bordas atrás da pia de 3 compartimentos, estantes, no chão atrás do equipamento de cozinha, nas prateleiras e paletes nas áreas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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