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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Someria Food Mart Inc., 2814 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de novembro de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: anotou uma xícara de café aberta nas prateleiras de preparação na área de preparação para assar. Não deve consumir alimentos/bebidas na área de preparação de alimentos.

37.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frango e peixe saborosos em MAYST, West 95th Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos e detalhar os bicos dispensadores de sabão limpos em todas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Carniceria y Taqueria Aguascalientes, 3132 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de novembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de refrigeração do display frontal, como 10 libras de carne bovina a 50. 2f 10 libras de frango a 49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Celis Nutrition, 3344 W 63rd St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de novembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum diário de controle de pragas ou recibo recente do serviço de controle de pragas no local. Em vez disso, obtenha um diário de controle de pragas completo, que inclua… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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H

TIM'S HALAL GRILL, West Montrose Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-hcvwf538 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: torta de bife
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Vomitou muito e teve fortes dores de estômago, calafrios e náuseas depois de comer a torta e o burrito  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

#chicago #illinois #unitedstates #bife

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de um sinal de lavagem das mãos na pia na área de preparação. Instruído a fornecer e manter.

16. Superfícies de contato com… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

DRW College Prep, 931 S Homan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de novembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: equipamentos pesados observados na área de serviço do 1º andar precisando de limpeza. Instruído a remover restos de comida nas prateleiras da mesa de vapor/preparação. Deve ser mantido enquanto… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Carne e salsicha italianas Pop's, 10337 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de novembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20-25 moscas-das-frutas na área traseira de preparação/armazenamento. 10-12 moscas no banheiro em vassouras e outros utensílios de limpeza instruíram o gerente a detalhar a limpeza, higienização e contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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