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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Jordyn's Soul Cafe, 1508 E 53rd St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Report date: Nov 5, 2025
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand washing sink not operable, no running water at hand washing sink in basement prep/dish washing area. Instructed manager to repair and provide hot and cold running water under city pressure… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dante's Pizza, 3028 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de novembro de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas as seguintes pias não mantidas com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na área de preparo frontal sem temperatura de água quente a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

No The Caf, 525 S State St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observados itens fora dos recipientes originais sem rótulos contendo o nome do produto. Instruído a rotular todos os alimentos e temperos com nome comum que estão fora dos recipientes originais.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

888   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 observados detritos alimentares excessivos nos pisos por toda a cozinha sob equipamentos, atrás da máquina de gelo, sob pia de 3 compartimentos e pias de mão. Também observados… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Industry Ales, 228-230 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
14. Registros obrigatórios disponíveis: etiquetas de moluscos, destruição de parasitas
- comentários: observados mexilhões crus em resfriador de preparação de conservação a frio sem etiquetas de moluscos correspondentes disponíveis. Gerente descartou mexilhões. Instruído a fornecer a data em todas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #mexilhões

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

New City Supportive Living, 4707 S Marshfield Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observado freezer walk-in localizado na área de preparo de alimentos em temperaturas inadequadas durante o momento da inspeção. Temperatura anotada em 68. Nenhum alimento TCS… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #suco

137   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
8. Mãos limpas e adequadamente lavadas
- comentários: observado manipuladores de alimentos não lavando as mãos ao mudar de tarefa. Observado manipuladores de alimentos tocando óculos/rosto, no telefone, tocando tela do computador para receber pedidos e então sem lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #assado #bolo

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

L & L Lp Infant, Corp., 2346 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observado lixeira externa transbordando com lixo impedindo o fechamento da tampa. Deve armazenar todo o lixo dentro do receptáculo com a tampa bem fechada. Violação de fundamento prioritário. 7-38-020(b).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

93   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro de Desenvolvimento Infantil Learn Together Grow Together, 5124-26 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: incapaz de localizar termômetro localizado dentro da unidade de resfriamento na área de preparo. Instruído a fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observados itens alimentares armazenados na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

314   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lan Kwai Fong Bar & Grill, 2428-2436 S Wallace St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #porco

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