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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Escola Primária Corkery, 2510 South Kildare Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia de lavagem das mãos na área da louça ficou inacessível devido à falta de nós quentes e frios, tornando a pia inoperante.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro da Família Jcys Iris e Steven Podolsky, 2112 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2023
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum termômetro ou indicador de registro irreversível para a máquina de lavar louça de água quente. Gerente instruído a fornecer. Citação de… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.

5. Procedimentos para responder… Veja mais

#school #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Alternativa Cristã Comunitária, 1231 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um certificado de saneamento válido do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local para funcionários do setor alimentício. O… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sanduíches Jerry's, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 notaram um forte acúmulo de gelo dentro do refrigerador de frutos do mar no chão e nas prateleiras. Instruído a… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Joseph Gary, 3740 W 31st St (3100s), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro do terceiro andar dos meninos (76, 6f), no banheiro do primeiro andar dos meninos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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F

Dom's Kitchen & Market, North Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-fjxck838 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Não tenho certeza
Início: 1 a 2 dias
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Não tenho certeza
Informações adicionais: Um italiano Coldcut da lanchonete - tinha várias carnes, giardinera, alface, tomate  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Cãibras, Calafrios

#chicago #illinois #unitedstates #italiano

91   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Trilho dividido, 2500 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou uma junta rasgada na porta do refrigerador. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Macarrão Shang e pratos pequenos asiáticos, 1101 S Wabash Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel disponíveis nas pias de lavagem das mãos na área da barra frontal e traseira. Instruído a fornecer toalhas de papel em… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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