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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Escola de Belas Artes e Artes Cênicas Lionel Hampton, 3434 W 77th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interior da máquina de gelo sujo com excesso de substância preta e rosa. O gelo é usado para consumo humano. Em vez de descartar o gelo, limpe… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Panela de argila indiana, 1800-1802 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou vazamento na base da torneira na pia de 3 compartimentos localizada na área traseira de preparação de alimentos da cozinha. Deve ser reparado e mantido. Observou a pia exposta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Comida mexicana El Charro, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 - recipientes a granel observados na preparação da cozinha sem rótulo. Instruído a fornecer o nome comum em todos os recipientes a granel para identificar adequadamente o item (sal,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy John's, 1133 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

'L' Cafecito Jumping Bean, 2010 S Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de insetos no local. Observou cerca de 10 pequenas moscas vivas voando ao redor e sobre as caixas e o teto da área de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Captain Hooks Fish & Chicken, Avenida S Cottage Grove, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou alguns recipientes de armazenamento a granel não rotulados com o nome do produto na parte traseira. Deve rotular e manter.

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados (cozinheiros) sem restrições… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na base da torneira na pia de 3 compartimentos. Instruído a consertar e manter.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 1608 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 0, 5 libras. Espinafre - 50. 0f. 4 libras. Tomate fatiado 47. 8f na parte superior da unidade de retenção a frio. O… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sim, cozinha（AYCE Sushi & Hotpot）, South Archer Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e em operação. Instruído, um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: interior do alcance em refrigeradores que precisam de limpeza para remover todos os derramamentos e acumulações de alimentos. Instruído a limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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