United States
O FDA está investigando atualmente um surto de Listeria monocytogenes. Em 14 de setembro de 2022, um total de 6 pessoas infectadas com Listeria monocytogenes foram relatadas. Até hoje, nenhum produto específico foi associado a este inquérito. Esta investigação está em andamento.
De acordo com o CDC, a listeriose é uma infecção grave geralmente causada pela ingestão de alimentos contaminados com a bactéria Listeria monocytogenes, e os surtos de Listeria são frequentemente associados a produtos lácteos e produtos hortifrutícolas. É mais provável que esta doença adoeça mulheres grávidas e seus recém-nascidos, adultos com 65 anos ou mais e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Outras pessoas podem ser infectadas com Listeria, mas raramente ficam gravemente doentes.
Algumas recomendações do CDC para prevenir a listeriose:
- Não coma nenhum tipo de broto cru ou levemente cozido (incluindo brotos de alfafa, trevo, rabanete e feijão mungo).
- Não deixe que o suco dos pacotes de cachorro-quente e carne de almoço caia em outros alimentos, utensílios e superfícies de preparação de alimentos. Para pessoas com maior risco, evite comer cachorros-quentes, carnes de almoço, frios, outras carnes delicatessen ou salsichas fermentadas ou secas, a menos que sejam aquecidas a uma temperatura interna de 165° F ou até ficarem quentes antes de servir. Lave as mãos após manusear cachorros-quentes, carnes de almoço e carnes delicatessen
- Consuma apenas leite pasteurizado e produtos lácteos, incluindo queijo macio, sorvete e iogurte. Procure a palavra “pasteurizado” no rótulo. Em caso de dúvida, não compre!
- Coma melão cortado imediatamente ou leve à geladeira. Jogue fora os melões cortados deixados em temperatura ambiente por mais de 4 horas.
Caso você tenha sintomas de listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náuseas, dor abdominal e diarreia, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.fda.gov
