Relatórios de segurança alimentar: Other

Atualizado: 13 de novembro de 2024 08:22

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Relatórios em tempo real

R

Black Rock Bar & Grill, North Irish Road, Davison, MI, EUA

há 1 ano •reported by user-rjmyk574 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: salada
Início: 4 a 12 horas
Duração: Longo prazo
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Calafrios

#davison #michigan #unitedstates #salada

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Relatório Regulatório

Batter & Berries, 2748 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na área de preparação com um acúmulo de substância viscosa preta, marrom e rosa pingando em cubos de gelo armazenados abaixo da caixa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bethel New Life, Inc., 4950 W Thomas St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com um certificado válido da cidade de Chicago no momento da inspeção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Galleria Marchetti, 825 W Erie St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador de temperatura de registro irreversível nas instalações para medir a temperatura da superfície do utensílio dentro da máquina de lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Don Pedro Carnitas, 1113 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 (a) (2) observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador são impróprias: carne de porco 44. 4f, cabra 44.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Falcon Fuel, 7600-7606 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou dispositivos para secar as mãos nas pias manuais na área de preparação, na área traseira de lavagem da louça, e as toalhas de papel… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

J J Fish & Chicken, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir a torneira com vazamento na pia frontal.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos crus… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Obbie's Pizza, 6654 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: rodas de fritadeiras com acúmulo excessivo de graxa. Em vez de limpar e manter o mesmo

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: parte inferior da parede… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fausion - Chicago, 3465 S Morgan St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de novembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 114 notaram que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A resistência higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Casa do bairro de Erie, West Van Buren Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de novembro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago foi publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado apresente sempre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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