Relatório Regulatório
Restaurante e bar O'Briens, 10000 W Balmoral Ave, Chicago, IL 60666, Estados Unidos
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a quente de (alimentos tcs) dentro de uma pequena unidade de retenção de calor na área de preparação. Observou presunto cozido a 120f e carne…
