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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Data de fechamento: 24/7/2024

Detalhes: Infestação de insetos e roedores, Condições gerais de insalubridade

Fonte: Departamento de Saúde da Cidade de Baltimore

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Data de encerramento: 25 de julho de 2024
Motivo do fechamento:
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
A superfície de contato… Veja mais

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Data de encerramento: 25 de julho de 2024
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados… Veja mais

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Relatório Regulatório

Glaze, Lexington Avenue, Manhattan, NY, EUA

há 1 ano detalhes

Data de encerramento: 24 de julho de 2024
Motivo do fechamento:
Insuficiente ou nenhum equipamento de retenção a quente, refrigeração ou retenção a frio fornecido para manter o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (TCS) nas temperaturas exigidas
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições… Veja mais

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Relatório Regulatório

Blackthorn Pub, 3300 W 111th St, Chicago, IL 60655, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 24 de julho de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: sem kit de vômito ou diarréia no local. O instruído deve ter um kit de limpeza no local em todos os momentos. Período de carência de 90% concedido… Veja mais

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Data de encerramento: 23 de julho de 2024
Motivo do fechamento:
Contrate um profissional de controle de pragas que não existe. Registro de atividades de extermínio não mantido no local.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos,… Veja mais

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Data de encerramento: 23 de julho de 2024
Motivo do fechamento:
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima… Veja mais

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Data de encerramento: 07/17/2024

Violações:
Alta prioridade - O funcionário não lavou as mãos antes de calçar as luvas para iniciar uma tarefa de trabalho com alimentos. O funcionário saiu da linha de cozimento para limpar a área do chão e mover os itens para o refrigerador… Veja mais

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Data de encerramento: 07/16/2024

Violações:
Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 5 voando em torno de uma pistola de refrigerante e garrafas de licor atrás do bar principal.… Veja mais

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Data de encerramento: 07/02/2024

Violações:
Uma inspeção regular encontrou evidências generalizadas de roedores. De acordo com o relatório de inspeção, havia “evidências de roedores observados em todo o estabelecimento”, incluindo fezes de roedores em recipientes de alimentos a granel e em itens de serviço individuais.

Fonte: ca.news.yahoo.com/

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