Relatórios Recentes
O grego faminto, Mirada Boulevard, San Antonio, Flórida, EUA
há 2 semanas •reported by user-rxqyj519 • detalhes
Sushi/ostra, 8500 Portimão, Portugal
há 2 semanas •reported by user-hpcd5453 • detalhes
Wegmans, Wegmans Way, Charlottesville, VA, EUA
há 2 semanas •reported by user-cdvzm878 • detalhes
Cermak Produce, 1711 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observaram tábuas de corte manchadas localizadas na área de preparação de alimentos preparados. Instruído a remover manchas ou substituir todas as tábuas de corte.
38.…
Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou o backup na pia de três compartimentos. Quando a água é liberada da bacia intermediária, o backup é observado no 1º compartimento. Pessoa…
Comixxpress, 6216 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento de gerentes de serviços de alimentação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:…
Tony's Kitchen, 6325 S Central Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou insetos mortos nos pisos do banheiro e da sala da fornalha. Pessoa encarregada instruída a remover insetos e higienizar áreas.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou que…
Minimercado Estela, 1315 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 3 portas em frente à linha do cozinheiro. Ovos observados a 55f, hambúrgueres a…
Columbus Manor, West Jackson Boulevard, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou uma pessoa responsável sem o certificado de gerente de alimentos certificado da cidade de Chicago no local enquanto preparava e servia leite, ovos e…
Punch Bowl Social, 310 N Green St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a mão observada no bar do segundo andar não estava abastecida com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para as mãos…