JJ FISH AND CHICKEN, 47 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
最新报告:
报告日期：2023 年 8 月 23 日
45。一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：指示经理拒绝 togo 集装箱以防止污染。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：必须清洁烹饪设备下方的架子才能清除溢出物和/或碎屑。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到后手水槽下方有漏水。必须进行维修和维护。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和垃圾积聚在后出口门。指示经理更频繁地清理垃圾，以防止港口和害虫问题。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清洁和维护以下区域：步入式冰箱内、后部的通风口盖和隔油池盖。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示经理遵守 idph 食物处理员的要求，否则随后会引用。
来源：chicago.gov
45。一次性/单一服务物品：妥善储存和使用
-评论：指示经理拒绝 togo 集装箱以防止污染。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：必须清洁烹饪设备下方的架子才能清除溢出物和/或碎屑。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到后手水槽下方有漏水。必须进行维修和维护。
54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾和垃圾积聚在后出口门。指示经理更频繁地清理垃圾，以防止港口和害虫问题。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清洁和维护以下区域：步入式冰箱内、后部的通风口盖和隔油池盖。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示经理遵守 idph 食物处理员的要求，否则随后会引用。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2022 年 11 月 25 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有认证食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和食用 tcs 食物（例如（鱼、鸡肉、凉拌卷心菜沙拉）期间，没有经过认证的食品经理值班。经理在下午 3:00 进行检查后到达现场。（cos）（引文已发布）（优先基金会 7-38-012）
3。管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：观察到前后准备/洗碗区没有洗手装置洗手池。检查期间提供了纸巾。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到前入口门的门框上有一个针孔，门框底部中间有缝隙。必须使门紧固定。
47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：必须从烧烤桌的下层架子上取下铝箔纸。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理油炸锅柜中积聚的油脂和食物残渣，走进凉爽的搁架单元，烧烤桌。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换 3 个隔间水槽下漏水的管道。
53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：观察到的男女通用厕所里缺少垃圾桶盖必须提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换后方出口门附近损坏的地砖。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：必须更换烹饪设备引擎盖上的烧光灯。
资料来源：chicago.gov
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有认证食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和食用 tcs 食物（例如（鱼、鸡肉、凉拌卷心菜沙拉）期间，没有经过认证的食品经理值班。经理在下午 3:00 进行检查后到达现场。（cos）（引文已发布）（优先基金会 7-38-012）
3。管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：观察到前后准备/洗碗区没有洗手装置洗手池。检查期间提供了纸巾。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到前入口门的门框上有一个针孔，门框底部中间有缝隙。必须使门紧固定。
47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：必须从烧烤桌的下层架子上取下铝箔纸。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理油炸锅柜中积聚的油脂和食物残渣，走进凉爽的搁架单元，烧烤桌。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换 3 个隔间水槽下漏水的管道。
53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：观察到的男女通用厕所里缺少垃圾桶盖必须提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换后方出口门附近损坏的地砖。
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：必须更换烹饪设备引擎盖上的烧光灯。
资料来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
美国伊利诺伊州巴达维亚麦基街 Chipotle 墨西哥烧烤
3周前 •reported by user-zfxn3111
星期一晚上（4 月 1 日）晚上 7 点我和我的女朋友吃了 Chipotle。星期二早上 6 点我们俩都病得很厉害，整天躺在床上，来回跑到洗手间 —— 再也不会在那里吃东西了！我吃了牛排炸玉米饼，她吃了鸡肉卷饼
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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由于利斯特菌的存在，Salaisons des Beliers已宣布召回其Páté du Chef au Poivre Vert。该产品在 Templeuve-en-Pévèle 的 E.Leclerc Templeuve 的传统熟食区出售。在常规测试中发现了利斯特菌的存在。召回程序预计将于2024年4月14日结束。
召回的商品被命名为 Salaisons des Beliers，具体型号或参考号也是 Salaisons des Beliers。该产品的全球贸易项目代码为0245665000000，受影响的批次为批次240222000。召回物品的最佳截止日期是2024年4月7日。该产品于2024年3月11日至2024年3月29日发售，本应存放在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品被命名为 Salaisons des Beliers，具体型号或参考号也是 Salaisons des Beliers。该产品的全球贸易项目代码为0245665000000，受影响的批次为批次240222000。召回物品的最佳截止日期是2024年4月7日。该产品于2024年3月11日至2024年3月29日发售，本应存放在冰箱里。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
4
汉堡王阿尔托纳，Ottenser Hauptstraèse，汉堡，阿尔托纳，德国
3周前 •reported by user-mmtc3679
Cheese Burger 里面有 sallmolen
| 症状: 恶心
73
Subway，第七艺术大道，托尔西，法国
4天前 •reported by user-jhgnb728
我本周日中午 14:30 左右订购了 Delivroo。Subway 牛排和奶酪。完成后我感觉不舒服。18:00 左右呕吐、腹泻。现在我的头很痛而且我有胃痉挛。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
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奥利奥芝士蛋糕奶昔，Sonic Drive-In，美国华盛顿州温哥华市东南 192 大道 850 号 98683
5天前 •reported by user-jnxxk762
我在 sonic 吃了这个，闻起来很臭，但我以为它应该是这个味道。几个小时后，我头痛得厉害，恶心地跑到厕所，我呕吐了很多，就像我把体内所有东西都吐出来一样。呕吐和头痛不会整晚停止，我会带着一口呕吐物醒来所以我有个袋子可以睡在旁边，这一切都伴随着严重的胃痛、剧烈的头痛，每次呼吸都会呕吐，直到最后我呕吐的只是胃酸。我想喝水但我马上把它吐出来了。我醒来需要去洗手间，但已经完全是液体了，已经过了一整天了。我还没吃任何东西，但我现在能忍住水了。疼痛使我睡觉/躺在床上超过 24 个小时。这个故事的寓意我再次吃食物受了创伤
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加利福尼亚州莫德斯托的Tropicale Foods自愿召回了5,224单位的墨西哥Helados Mini Cream Variety Pack，最佳截止日期为 “2025年10月11日前密苏里州最佳”，因为该品种包装中的芒果棒有可能受到沙门氏菌的污染。产品分销于爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、马萨诸塞州、马里兰州、缅因州、密歇根州、北卡罗来纳州、新罕布什尔州、罗德岛、南卡罗来纳州、田纳西州、弗吉尼亚州、威斯康星州、西弗吉尼亚州、华盛顿特区和欧洲某些地区的零售地点。迄今为止，尚未报告任何疾病。
Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下，感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即感染的动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。
按日期划分的最佳产品可以在零售包装盒的底部找到。包裹的照片可以在下面找到。
对芒果棒进行的成品测试显示，成品可能含有Salmonella。该公司已停止分销受影响产品。该公司正在调查导致问题的原因，并将采取有效措施防止将来出现任何问题。
拥有受影响产品的消费者不应食用该产品。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Tropicale Foods
品牌名称：墨西哥海拉多斯
产品召回：多款包装中的芒果棒
召回原因：可能受到 Salmonella 污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 3 月 30 日
来源：www.fda.gov
Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下，感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即感染的动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。
按日期划分的最佳产品可以在零售包装盒的底部找到。包裹的照片可以在下面找到。
对芒果棒进行的成品测试显示，成品可能含有Salmonella。该公司已停止分销受影响产品。该公司正在调查导致问题的原因，并将采取有效措施防止将来出现任何问题。
拥有受影响产品的消费者不应食用该产品。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Tropicale Foods
品牌名称：墨西哥海拉多斯
产品召回：多款包装中的芒果棒
召回原因：可能受到 Salmonella 污染
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 3 月 30 日
来源：www.fda.gov
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由于检测到单核细胞增生利斯特菌，法国Reflets de France已宣布召回其纳沙泰尔AOP au Lait Cru奶酪。该产品通过家乐福商店在法国全国范围内分销。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。
召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru，这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802，来自 210224FP5 批次，最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru，这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802，来自 210224FP5 批次，最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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美国加利福尼亚州圣佩德罗南加菲街 Jack in the Box
3周前 •reported by user-qjrky963
我从教堂出来后于晚上 9 点去箱子里插话。我订购了 2 个炸玉米饼、2 个鸡肉三明治和 1 个小巧克力蛋糕。回家后，我的右脸颊肿得很小。第二天早上我醒来时喉咙很痛。没想太多我还以为是普通的喉咙痛。另外，盒子里的杰克是我最后吃的东西，也是我与在家的第一顿饭分开 6 小时后唯一的东西。第三天是我不得不去医院的时候，因为那不是普通的喉咙痛，他们告诉我我得了链球菌性喉炎，这是因为吃了不卫生的东西会产生细菌。我之所以举报这份报告，是因为我想让你们知道这有多严重！
。那是晚上 9 点在里面吃饭。那是晚上 9 点在里面吃饭
。那是晚上 9 点在里面吃饭。那是晚上 9 点在里面吃饭
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QuikTrip，密苏里州 7，美国密苏里州蓝斯普林斯
1周前 •reported by user-kzmv6586
我吃了这次快速旅行中的鸡肉培根牧场烤奶酪后住院我被诊断出患有肠炎，这是一种具有传染性的食物中毒我已经呕吐了 48 个小时腹泻、腹痛、身体发冷、头痛
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
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