食品安全报告: McDonald's, 740 E 47th St, Chicago, IL 60653, USA
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报告人
报告日期：2026年2月9日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应食品（如鸡肉、汉堡包、薯条等）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。优先基础7-38-012。已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到洗碗池缺少洗手标识。指示安装并维护。
来源：chicago.gov
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应食品（如鸡肉、汉堡包、薯条等）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。优先基础7-38-012。已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到洗碗池缺少洗手标识。指示安装并维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2025 年 4 月 23 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁乳品冷却器的内部以清除溢出物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要清洁烹饪设备周围、墙底沿线和存储区域角落的地板以清除溢出物、碎屑和/或油脂。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁乳品冷却器的内部以清除溢出物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：需要清洁烹饪设备周围、墙底沿线和存储区域角落的地板以清除溢出物、碎屑和/或油脂。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 4 月 11 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
来源：chicago.gov
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 4 月 4 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器、台面和准备站（开车前往）所有前置区域的内部，以清除溢出物和碎屑。还必须解冻并清洁步入式冰箱内机架下方的地面。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾容器维修不善（缺少盖子），没有维护。观察到容器里装满了缺少盖子的垃圾，这为害虫提供了可能的食物来源。必须维修和维护。已发布优先基金会引文 #7 -38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器、台面和准备站（开车前往）所有前置区域的内部，以清除溢出物和碎屑。还必须解冻并清洁步入式冰箱内机架下方的地面。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾容器维修不善（缺少盖子），没有维护。观察到容器里装满了缺少盖子的垃圾，这为害虫提供了可能的食物来源。必须维修和维护。已发布优先基金会引文 #7 -38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 3 月 21 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器、台面和准备站（开车前往）所有前置区域的内部，以清除溢出物和碎屑。还必须解冻并清洁步入式冰箱内机架下方的地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器、台面和准备站（开车前往）所有前置区域的内部，以清除溢出物和碎屑。还必须解冻并清洁步入式冰箱内机架下方的地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 1 月 17 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器、台面和准备站（开车前往）所有前置区域的内部，以清除溢出物和碎屑。还必须解冻并清洁步入式冰箱内机架下方的地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器、台面和准备站（开车前往）所有前置区域的内部，以清除溢出物和碎屑。还必须解冻并清洁步入式冰箱内机架下方的地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方区域的地砖破裂/断裂，还注意到后部的天花板瓷砖也缺失和/或损坏。必须在需要的地方进行维修和维护。必须光滑且易于清洁。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板很脏，地板排水管穿过。必须对细节进行清洁和维护。还要清洁后灯罩内部以清除碎屑。
来源：chicago.gov
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