食品安全报告: Mr Quick Restaurant, 5615 W Colonial Dr, Orlando, FL 32808, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2023 年 7 月 12 日
违规行为：
-高优先级-在准备/开封安全原料的最早即食时间/温度后 7 天内，标有未食用/出售的安全食品的即食即食、时间/温度的综合控制日期。参见停止销售。前面的柜台里的 Coleslaw 伸手进去
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修复并正确消毒。00pm **警告**
-高优先级-即食、安全食品的时间/温度控制，标有开封/制备后超过 7 天的日期。Coleslaw 在前台触手可及
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。前台服务柜台的工作人员正在清理粪便，顶部和底部有60个粪便。**现场更正****重复违规行为**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-在准备/开封安全原料的最早即食时间/温度后 7 天内，标有未食用/出售的安全食品的即食即食、时间/温度的综合控制日期。参见停止销售。前面的柜台里的 Coleslaw 伸手进去
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修复并正确消毒。00pm **警告**
-高优先级-即食、安全食品的时间/温度控制，标有开封/制备后超过 7 天的日期。Coleslaw 在前台触手可及
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。前台服务柜台的工作人员正在清理粪便，顶部和底部有60个粪便。**现场更正****重复违规行为**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
9
评论
评论
截止日期：2023 年 2 月 10 日
违规行为：
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。干燥的储藏区共有 35 个粪便 6 个 5 个在后门入口处的厨房 24 的冷却器里触手可及。工作人员清理了粪便。**现场更正****管理员投诉**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。生香肠（58华氏度-冷藏）；火腿（58华氏度-冷藏）。少于 4 小时。在烹饪线冷却器中。Cold Holding）；辣椒（49F）。59 华氏度的冷却器中的环境空气在冷却器中放了第二个温度计，读数为 45 华氏度。经理说门一直处于打开状态 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。干燥的储藏区共有 35 个粪便 6 个 5 个在后门入口处的厨房 24 的冷却器里触手可及。工作人员清理了粪便。**现场更正****管理员投诉**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。生香肠（58华氏度-冷藏）；火腿（58华氏度-冷藏）。少于 4 小时。在烹饪线冷却器中。Cold Holding）；辣椒（49F）。59 华氏度的冷却器中的环境空气在冷却器中放了第二个温度计，读数为 45 华氏度。经理说门一直处于打开状态 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
9
评论
评论
关闭日期：2023 年 2 月 8 日
违规行为：
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。未注册 2 次尝试。**重复违规****警告**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。架子下的储藏室里有 10 个粪便。工作人员清理了粪便。**警告** **已采取更正措施** **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。未注册 2 次尝试。**重复违规****警告**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。架子下的储藏室里有 10 个粪便。工作人员清理了粪便。**警告** **已采取更正措施** **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
9
评论
评论
截止日期：2021 年 10 月 27 日
高优先级-活体啮齿动物存在。1 活啮齿动物卡在前线金属柜的胶水陷阱上。奶精包在柜子下面咀嚼。
高优先级-发现啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。前线银柜中有 15-25 个粪便。前线的木架上有 20 个或更多的粪便。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，但不包括全肉烤肉，在不到 135 华氏度的温度下保持温度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-活体啮齿动物存在。1 活啮齿动物卡在前线金属柜的胶水陷阱上。奶精包在柜子下面咀嚼。
高优先级-发现啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。前线银柜中有 15-25 个粪便。前线的木架上有 20 个或更多的粪便。
高优先级-安全食品的时间/温度控制，但不包括全肉烤肉，在不到 135 华氏度的温度下保持温度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
10
评论
评论