食品安全报告: Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Ave, Chicago, IL 60615, USA
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报告人
报告日期：2024 年 6 月 14 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的内表面需要清洁；指示进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备和制冷装置的外表面需要清洁。清洁油炸锅的底部区域以去除油脂。清理步入式冷却器和冰柜内的架子。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：洗手间的卫生设备需要仔细清洁；清洁厕所和水槽并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理烹饪设备周围和后面、水槽下方和储藏室架子下方的地面。指示在需要时清洁烹饪和其他设备周围和后面的墙壁并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须接受所需的食物过敏原培训。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的内表面需要清洁；指示进行清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备和制冷装置的外表面需要清洁。清洁油炸锅的底部区域以去除油脂。清理步入式冷却器和冰柜内的架子。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：洗手间的卫生设备需要仔细清洁；清洁厕所和水槽并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理烹饪设备周围和后面、水槽下方和储藏室架子下方的地面。指示在需要时清洁烹饪和其他设备周围和后面的墙壁并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须接受所需的食物过敏原培训。
来源：chicago.gov
484
报告日期：2023 年 3 月 20 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有擦拭布在不使用时必须存放在干净的消毒液中。被指示随时提供消毒桶。
43。在用器具：妥善存放
-评论：指示在冷却器中取出触手可及的器具，然后存放在干净的消毒容器中。已指示进行更正和维护。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：新的砧板需要更换所有磨损的砧板。已指示更换和维护
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示更换所有碎片在步入式冷却器中搭建的储物架。已指示随时进行纠正和维护。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要进行详细清洁才能清除积聚的所有油脂和食物碎片。必须清洁油炸锅、炉顶和炒锅的侧面。已指示进行详细清洁和维护。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：冷却器所有触手可及的内部都需要进行细节清洁才能清除所有食物残渣。已指示清洁所有冷却器内部以清除溢出的食物。已指示进行更正和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：前面 3 个隔间的水槽 p 陷阱有漏水。已指示进行更正和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：所有准备和存储区域的地板都需要进行细节清洁。指示在水槽、烹饪设备、步入式冷却器下和储物架下进行清洁。必须清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：弹出式冷却器上方的通风口需要进行细节清洁才能清除所有积聚的灰尘。已指示进行详细清洁和维护。
来源：chicago.gov
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有擦拭布在不使用时必须存放在干净的消毒液中。被指示随时提供消毒桶。
43。在用器具：妥善存放
-评论：指示在冷却器中取出触手可及的器具，然后存放在干净的消毒容器中。已指示进行更正和维护。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：新的砧板需要更换所有磨损的砧板。已指示更换和维护
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示更换所有碎片在步入式冷却器中搭建的储物架。已指示随时进行纠正和维护。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要进行详细清洁才能清除积聚的所有油脂和食物碎片。必须清洁油炸锅、炉顶和炒锅的侧面。已指示进行详细清洁和维护。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：冷却器所有触手可及的内部都需要进行细节清洁才能清除所有食物残渣。已指示清洁所有冷却器内部以清除溢出的食物。已指示进行更正和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：前面 3 个隔间的水槽 p 陷阱有漏水。已指示进行更正和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：所有准备和存储区域的地板都需要进行细节清洁。指示在水槽、烹饪设备、步入式冷却器下和储物架下进行清洁。必须清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：弹出式冷却器上方的通风口需要进行细节清洁才能清除所有积聚的灰尘。已指示进行详细清洁和维护。
来源：chicago.gov
483
最近有趣的报告
家乐福 EXTRA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA PDO MINI 因利斯特菌召回
3周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节
Recall notice
由于存在单核细胞增生性李斯特菌，法国家乐福自愿召回其家乐福Extra品牌Mozzarella Di Bufala Campana AOP Mini。该产品分销到法国各地。
召回的商品是：
-装在 120 克罐装的 Mozzarella Di Bufala Campana AOP 迷你家乐福 Extra。
-批号为 L 137
-UPC 为 3560070949083
-最佳截止日期为 2024 年 6 月 15 日。
-产品应保存在冰箱中。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14750/Interne
召回的商品是：
-装在 120 克罐装的 Mozzarella Di Bufala Campana AOP 迷你家乐福 Extra。
-批号为 L 137
-UPC 为 3560070949083
-最佳截止日期为 2024 年 6 月 15 日。
-产品应保存在冰箱中。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14750/Interne
33
加拿大安大略省北约克温福德大道蒂姆·霍顿斯
4周前 •reported by user-qfzf7638 • 细节
我每周从蒂姆·霍顿斯那里订购两次，因为它是我作品中唯一可用的食物来源之一。最近我开始尝试汤——鸡肉面条还不错。甚至还不错。接下来的一周，也就是上周日，我尝试了西兰花汤，但我还在吃它的时候肚子在翻转。我把它扔掉的时候连四分之一都没吃掉。我食物中毒已有 30 个小时了，还在继续，由于弹丸呕吐和胃部翻转不舒服，几乎没有睡觉，但速度变慢了。在消化 12 个多小时后开始。不惜一切代价避免使用罐装西兰花汤，至少在得知位置之前是如此！
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我
519
超值鸡蛋，沃尔玛超级中心，东大道，纽约州亚普汉克，美国
1周前 •reported by user-bbvtx216 • 细节
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：沃尔玛超值鸡蛋
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：我丈夫也生病了。毫无疑问，有时候你根本不知道是什么让你生病的 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 发烧
疑似来源：沃尔玛超值鸡蛋
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：我丈夫也生病了。毫无疑问，有时候你根本不知道是什么让你生病的 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 发烧
307
由于存在未申报的麸质，环球面包店已宣布召回其有机澳大利亚小吃。该产品在加拿大的多个省份在线分发，包括艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省、曼尼托巴省、新不伦瑞克省、纽芬兰和拉布拉多、新斯科舍省、安大略省、魁北克省和萨斯喀彻温省。据报道，有一种与食用该产品有关的反应。
召回的产品是环球烘焙品牌的Organic Aussie Bites，采用850克容器包装。受影响的批次为UPC 7 31216 10398 7，最佳截止日期为28澳元24号，批号为BEF2 135 05 24。
如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病，请勿食用召回的产品，因为它可能会导致严重或危及生命的反应。请勿提供、使用、销售或分发召回的商品。召回的产品应退回购买地点。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/universal-bakery-brand-organic-aussie-bites-recalled-due-undeclared-gluten
召回的产品是环球烘焙品牌的Organic Aussie Bites，采用850克容器包装。受影响的批次为UPC 7 31216 10398 7，最佳截止日期为28澳元24号，批号为BEF2 135 05 24。
如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病，请勿食用召回的产品，因为它可能会导致严重或危及生命的反应。请勿提供、使用、销售或分发召回的商品。召回的产品应退回购买地点。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/universal-bakery-brand-organic-aussie-bites-recalled-due-undeclared-gluten
87
毛绒贝壳，DeviTis 意大利市场，俄亥俄州阿克伦，美国
2周前 •reported by user-jtwv9599 • 细节
吃了 3 个装满奶酪的毛绒贝壳，丈夫呕吐了，我们俩都感到恶心和胃痛。
| 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛
225
加拿大不列颠哥伦比亚省萨里市 72 大道 13245 号 Subway
2天前 •reported by user-jvccd321 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛
疑似来源：Subway
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 胃痛
疑似来源：Subway
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：2 个人 | 症状: 腹泻, 胃痛
153
TK Maxx和Homesense正在召回部分批次的Kintra Foods有机优质叶茶，因为其中一些产品已被发现含有昆虫。这些产品在英国分销。
-受影响的产品：
Kintra Foods 有机优质叶茶 — 镇静与放松。尺寸：60 克。批处理代码：6057、6071、6118、6126 和 6207。
Kintra Foods 有机优质叶茶 — 洋甘菊。尺寸：40 克。批处理代码：5887 和 6111。
Kintra Foods 有机优质叶茶 — 昏昏欲睡。尺寸：40 克。批处理代码：6058、6102 和 6125。
如果您购买了上述任何产品，请不要食用。取而代之的是，将它们退回任何 TK Maxx 或 Home Sense 商店以获得全额退款。
如果您受到这些产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
公司名称：TK Maxx 和 Homesense
品牌名称：TK Maxx/Homesense、Kintra Foods 有机优质叶茶 — 镇静放松、Kintra Foods…
-受影响的产品：
Kintra Foods 有机优质叶茶 — 镇静与放松。尺寸：60 克。批处理代码：6057、6071、6118、6126 和 6207。
Kintra Foods 有机优质叶茶 — 洋甘菊。尺寸：40 克。批处理代码：5887 和 6111。
Kintra Foods 有机优质叶茶 — 昏昏欲睡。尺寸：40 克。批处理代码：6058、6102 和 6125。
如果您购买了上述任何产品，请不要食用。取而代之的是，将它们退回任何 TK Maxx 或 Home Sense 商店以获得全额退款。
如果您受到这些产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。
公司名称：TK Maxx 和 Homesense
品牌名称：TK Maxx/Homesense、Kintra Foods 有机优质叶茶 — 镇静放松、Kintra Foods…
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Domino's Pizza-Weston Super Mare-Locking Castle，布兰斯比路，英国滨海韦斯顿
2周前 •reported by user-kzfjx176 • 细节
星期四晚上去朋友家分享了一张多米诺骨牌，没有分享其他食物。接下来的星期六（分开生活）和我见面的朋友病得很重。我们没有分享其他食物吧披萨，也没有吃过任何其他可能导致食物中毒的东西。
通过 just eat 订购的。
通过 just eat 订购的。
27
由于存在单核细胞增生性李斯特菌，法国肉类公司Brient自愿召回了其火腿肉饼Supérieur AC fumé。该产品在法国各地分销，包括在勒克莱尔富热尔分销。
召回的商品是：
-Brient's Jambon cuit Supérieur AC fumé
-GTIN 为 3346650101276
-还有很多 000011267686 的批号。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 7 月 25 日。
-它是在熟食区出售的，用来切片
-应冷藏。
-该产品可在 2024 年 6 月 18 日至 2024 年 6 月 25 日期间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14870/Interne
召回的商品是：
-Brient's Jambon cuit Supérieur AC fumé
-GTIN 为 3346650101276
-还有很多 000011267686 的批号。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 7 月 25 日。
-它是在熟食区出售的，用来切片
-应冷藏。
-该产品可在 2024 年 6 月 18 日至 2024 年 6 月 25 日期间购买。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14870/Interne
32
由于可能受到沙门氏菌污染，法国乳业公司Cavet Picodons自愿召回了其Chevre Chaud 150g（6x25g）产品。该产品在法国各地的麦德龙、家乐福、U和Market等商店分销。
召回的商品是：
-Cavet Picodons 品牌 Chevre Chaud
-以 150 克的包装出售，包含六份 25 克的份量。
-商品采用 GTIN 3332300009047
-批次编号 1706.6。
-召回商品的最佳截止日期是2024年7月17日。
-该产品以塑料托盘出售
-可在 2024 年 6 月 18 日至 2024 年 6 月 24 日期间购买。
-产品应保存在冰箱中。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14880/Interne
召回的商品是：
-Cavet Picodons 品牌 Chevre Chaud
-以 150 克的包装出售，包含六份 25 克的份量。
-商品采用 GTIN 3332300009047
-批次编号 1706.6。
-召回商品的最佳截止日期是2024年7月17日。
-该产品以塑料托盘出售
-可在 2024 年 6 月 18 日至 2024 年 6 月 24 日期间购买。
-产品应保存在冰箱中。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14880/Interne
32
过去 30 天