Rapports de sécurité alimentaire: Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Ave, Chicago, IL 60615, USA
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Rapport réglementaire
Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans les zones de stockage. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.
38. Insectes, rongeurs…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans les zones de stockage. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.
38. Insectes, rongeurs…
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Rapport réglementaire
Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 juin 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la surface intérieure de la machine à glaçons doit être nettoyée ; il est demandé de la nettoyer et de l'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces non…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la surface intérieure de la machine à glaçons doit être nettoyée ; il est demandé de la nettoyer et de l'entretenir.
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Rapport réglementaire
Nicky's Chinese Food, 5231 S Woodlawn Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 mars 2023
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est demandé de fournir des seaux désinfectants à tout moment.
43.…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est demandé de fournir des seaux désinfectants à tout moment.
43.…
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