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报告人

A
关闭日期:2021 年 8 月 11 日

高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。到达冷却器时,大米(48-51°F-冷却)。昨天准备好的大米。物品已丢弃。请参阅停止销售
高优先级-洗碗机氯消毒剂没有达到适当的最低强度。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到妥善维修和消毒。操作员为生产线注水。100ppm 氯 ** 现场校正 **
高优先级-员工赤手触摸即食食物-食物没有作为唯一成分加热到 145 华氏度,也没有立即添加到其他要煮熟/加热到所需的最低温度以允许裸手接触的其他配料中。机构没有获得批准的替代操作程序。在 cookline,厨师用裸手处理一锅油炸的肆意条。煮洗手并戴上手套。** 采取的纠正措施 **
高优先级-生的动物食品储存在/未与即食食物正确分开。在双门可以进入凉爽的生金枪鱼和新鲜的罗勒。金枪鱼移动了 ** 现场更正 **
高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样存在蟑螂活动。隔油池旁的三个水槽中有 2 个活蟑螂 1 个活蟑螂在脏盘子上的三个水槽中 1 个活蟑螂在 Cookline 手槽墙上 1 活蟑螂放在 Cookline 上方的干净碗里翻盖冷却器地板上大约 10 只活蟑螂在厨房的冰柜里 2 门可以到达
高优先级-一次性手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。cookline 翻盖冷却器的员工破裂了生鸡蛋,然后在没有洗手和更换手套的情况下将食物放在盘子里。员工洗手并更换了手套 … 查看更多
** 现场更正 **
高优先级-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。煮/加热 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的时间/温度控制。到达冷却器时,大米(48-51°F-冷却)。昨天准备好的大米。物品已丢弃。请参阅停止销售
高优先级-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。在 cookline 翻盖切菜板上,大蒜油(73°F-冷藏)。将商品放在冷藏中以冷藏和冷藏 ** 采取的纠正措施 **
高优先级-安全食品的时间/温度控制按时间控制,需要标明使用时间大于 4 小时。请参阅停止销售。安全食品的时间/温度控制使用时间作为公共卫生控制标记的时间/温度控制,时间超过 4 小时限制。前台的寿司饭。大米丢弃了。请参阅停止销售。
高优先级-使用时间作为公共卫生控制标记超过 4 小时限制的安全食品的时间/温度控制。前台的寿司饭。大米丢弃了。请参阅停止销售。

资料来源:佛罗里达州卫生局
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#bocaraton #florida #us #rice #sushi #tuna #egg #bowl #garlic

最近有趣的报告

西班牙食品安全与营养局(AESAN)报告说,EROSKI、ALTEZA和BON PREU品牌的冷冻蘑菇炸丸子中可能存在塑料碎片。该警报影响了西班牙多个地区的消费者。这些产品已分销到安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼查、卡斯蒂利亚-莱昂、加泰罗尼亚、拉里奥哈、马德里和巴斯克地区。发现后,这家制造公司已开始将产品撤出市场,并已通知所有客户。

AESAN提供的详细信息表明,受污染的产品是:

产品 1
-产品名称:牛肝菌炸丸子
-品牌:BON PREU
-拍品:40111(最佳截止日期 12 月 25 日)、31122(最佳截止日期 10 月 25 日)和 40124(最佳截止日期 12 月 25 日)
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 2
-产品名称:美味牛肝菌蘑菇炸丸子
-品牌:HIGHNESS
-批号:31108
-最佳截止日期:4月25日
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 3
-产品名称:美味牛肝菌炸丸子
-品牌:EROSKI
-拍品:30610(最佳截止日期 11 月 … 查看更多
24 日)和 31122(最佳截止日期 4 月 25 日)
-产品外观:350 克袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

建议在家中拥有这些产品的消费者不要食用,而是将其退回购买的商店。该问题是通过快速信息交换协调系统(SCIRI)发现的,该系统收到了加泰罗尼亚卫生当局的警报通知。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.aesan.gob.es
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#madrid #communityofmadrid #es

由于潜在的李斯特菌污染,Amy's Kitchen Inc.自愿召回了其Enchilada Verde全餐。受影响的产品分布在美国多个州,包括加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、爱荷华州、爱达荷州、伊利诺州、印第安纳州、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、纽约州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、犹他州

召回的商品是 Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal,以 10 盎司 12 包出售,商品编号为 000085。此次召回涉及三个特定批次:#60D2522、#60H2222 和 #60J2622,最佳截止日期分别为2024年4月、2024年8月和2024年10月。共召回了8,563起案件。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

#amyskitchen #us #利斯特菌

康涅狄格州新不列颠的罗利保利面包店正在召回其20盎司的罗利保利杂粮面包,因为该产品含有未申报的蛋制品。对鸡蛋过敏的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的罗利保利杂粮面包在康涅狄格州波尔玛特的罗利保利面包店、康涅狄格州新不列颠市场、马萨诸塞州伯纳特熟食店和马萨诸塞州戈莱莫市场出售。迄今为止,尚未报告与该产品有关的疾病。

该产品采用 20 盎司的透明塑料袋,顶部标有产品信息,底部标有条形码部件号 5005-8723,是在 2024 年 11 月 4 日之前购买的。

此次召回是在审计中发现一名生产员工使用洗蛋液代替水在外部产品表面涂抹向日葵或燕麦成分后启动的。

在康涅狄格州消费者保护局之前,该产品的生产已暂停,该公司确信问题已得到纠正。

我们敦促购买了20盎司的Roly Poly杂粮面包的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Roly Poly Bakery
品牌名称:Roly Poly Bakery
产品召回:杂粮面包
召回原因:未申报的鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 12 日

来源:www.fda.gov 少看

#allergicreaction #chicopee #massachusetts #us #allergen

A
今天我想我的食物我在碗里加了牛肉、猪肉、洋葱、大葱和香菜。另外我加了大蒜然后选择了温和的香料。走了大约 2 个小时后,我的胃开始隆隆作响,疼痛。我开始出汗感觉很恶心。我一回家就腹泻了。 少看

#losangeles #california #us #beef #onion #pork #bowl

由于存在单核细胞增生性李斯特菌,弗雷雷斯·伯纳德自愿召回了其产品Fruite du Cap Gris Nez 230g。该产品在上法兰西地区分销。此次召回是在检测到单核细胞增生李斯特菌后启动的,这种细菌可能对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。

召回的商品是
-Fruite du Cap Gris Nez 230g 奶酪
-以弗雷雷斯·伯纳德的品牌命名。
-批号为 07524
-UPC:3770001691206。
-最佳截止日期是2024年4月24日。
-该产品在 2024 年 3 月 11 日至 2024 年 4 月 24 日期间销售
-采用拉伸膜包装。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看

#combles #hautsdefrance #fr #利斯特菌

过去 30 天