食品安全报告: ObaaPa Restaurant, 3128 Villa Avenue, 10468 New York, United States
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报告人
截止日期：2019 年 2 月 4 日
关闭原因：污水处理系统不当或未获批准。
冷藏或热保温设备不足或没有，无法将潜在危险的食物保存在要求的温度。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
资料来源：纽约市环境卫生局
关闭原因：污水处理系统不当或未获批准。
冷藏或热保温设备不足或没有，无法将潜在危险的食物保存在要求的温度。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
资料来源：纽约市环境卫生局
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截止日期：2019-03-18
关闭原因：食品运营主管没有持有食品保护证书。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
热食物品未保存在 140 ºF 或以上。
未经批准的方法冷却的食物，即在 2 小时内将产品内部温度从 140ºF 降至 70°F 或更低，并在额外 4 小时内从 70ºF 降至 41 ºF 或更低。
资料来源：纽约市环境卫生部
关闭原因：食品运营主管没有持有食品保护证书。
设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
热食物品未保存在 140 ºF 或以上。
未经批准的方法冷却的食物，即在 2 小时内将产品内部温度从 140ºF 降至 70°F 或更低，并在额外 4 小时内从 70ºF 降至 41 ºF 或更低。
资料来源：纽约市环境卫生部
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监管报告
ObaaPa Restaurant, Villa Ave, Bronx, NY, USA
7 年前 •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • 细节
Hot food item not held at or above 140º F.
Personal cleanliness inadequate. Outer garment soiled with possible contaminant. Effective hair restraint not worn in an area where food is prepared.
Raw, cooked or prepared food is adulterated, contaminated, cross-contaminated, or not discarded in accordance with HACCP…
Personal cleanliness inadequate. Outer garment soiled with possible contaminant. Effective hair restraint not worn in an area where food is prepared.
Raw, cooked or prepared food is adulterated, contaminated, cross-contaminated, or not discarded in accordance with HACCP…
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