食品安全报告: Otter's on the Water, 173 Shipyard Wy, St. Augustine, FL 32084, USA
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水獭在水上，船厂路，美国佛罗里达州圣奥古斯丁
3年前 •reported by user-zdwk3862 • 细节
在昨晚发布我们在你们餐厅的体验信息之前，我先写信给你。我叫 @@@@，昨晚在露台的餐厅里生病的是我的妻子和 brother 子。我的 brother 子被送往弗拉格勒医院。在医院期间，我的 brother 子腹泻过多，这支持了污染问题。
我分享这个消息是因为餐厅里没有人足够关心我们的名字或电话号码来跟进我们在体验结束后的表现。厨师一直在问我们是否还好，这很不错，但是我们当然说我们很好，我们还能说什么，我妻子刚吐出来，我的 brother 子被救护车带走要退房。
我们有一个 7 人和 2 人的聚会在餐桌上出现相同的症状，今天早上有三分之一的人生病了。
我妻子有一个玛格丽塔酒，我的 brother 子喝了 2 个 Coronas，所以这不是像工作人员和 EMT 所建议的那样过量饮酒。两个人都没有整天在阳光下，我们醒来时整天都喝水。如果你认识我们，你就会知道我们通常摄入食物和水是多么健康和谨慎。
我们决定尝试 Otters，但不幸的是，体验太糟糕了。
女服务员尽其所能地提供了帮助，厨师表示担心，但实际上无能为力。有人告诉我经理正在和我们队伍中的某人一起迎来 EMT，但我从未见过他们或与他们交谈过。看着我 brother 子被运走然后等着 为了确保我妻子没事，我们得到了全额账单。这是我认为这个地方真的丢球的时候。我从来没有要求过像免费用餐这样的东西，因为我认为大多数地方都会做对的事情。我付了账单，更专注于去医院照顾我的妻子。但是，当我现在回头看时，我意识到他们没有通过让我们支付全部账单来做正确的事情。没有人拿我们的名字和号码来知道我们是否还活着。同一张桌子上的两个人极不可能同时出现一些医疗问题，出现相同的症状，而没有其他原因导致交叉污染和/或不良食物。我去看了 2 月份在线的一份报告，该报告概述了可能导致我们昨晚发生的事情的问题。
发生这种情况让我感到悲伤和失望。我能说我们确切地知道原因是什么，不是，但是证据导致了食物和/或交叉污染问题。我知道厨师问我们都吃了什么，但我不知道是否讨论过或做了其他事情来解决问题。我们可能永远不知道原因，但没有人像我之前所说的那样花时间获取我们的联系信息来跟进我们。你有多少人在你的餐厅没有喝醉或脱水，你只允许他们离开并让他们支付全额账单。我从来没有得到经理的姓名或联系人。
食物花了很长时间才摆到餐桌上 质量充其量低于平均水平。
菜单上的许多饮料由于缺乏供应而无法获得，例如注入的墨西哥胡椒和后来的冷冻饮料。
我小时候在这个行业工作了很多年，所以我理解并欣赏你的生意有多困难，但我对良好的服务和烹饪技能也有一定程度的期望和尊重。不幸的是，我认为他的位置最终在所有这些方面都失败了。在事件发生之前，我们和朋友们度过了愉快的时光。我很乐意听听你的反馈，如果你有任何疑问，请告诉我，因为我想公平起见，但对这一切如何发生感到非常沮丧。
我分享这个消息是因为餐厅里没有人足够关心我们的名字或电话号码来跟进我们在体验结束后的表现。厨师一直在问我们是否还好，这很不错，但是我们当然说我们很好，我们还能说什么，我妻子刚吐出来，我的 brother 子被救护车带走要退房。
我们有一个 7 人和 2 人的聚会在餐桌上出现相同的症状，今天早上有三分之一的人生病了。
我妻子有一个玛格丽塔酒，我的 brother 子喝了 2 个 Coronas，所以这不是像工作人员和 EMT 所建议的那样过量饮酒。两个人都没有整天在阳光下，我们醒来时整天都喝水。如果你认识我们，你就会知道我们通常摄入食物和水是多么健康和谨慎。
我们决定尝试 Otters，但不幸的是，体验太糟糕了。
女服务员尽其所能地提供了帮助，厨师表示担心，但实际上无能为力。有人告诉我经理正在和我们队伍中的某人一起迎来 EMT，但我从未见过他们或与他们交谈过。看着我 brother 子被运走然后等着 为了确保我妻子没事，我们得到了全额账单。这是我认为这个地方真的丢球的时候。我从来没有要求过像免费用餐这样的东西，因为我认为大多数地方都会做对的事情。我付了账单，更专注于去医院照顾我的妻子。但是，当我现在回头看时，我意识到他们没有通过让我们支付全部账单来做正确的事情。没有人拿我们的名字和号码来知道我们是否还活着。同一张桌子上的两个人极不可能同时出现一些医疗问题，出现相同的症状，而没有其他原因导致交叉污染和/或不良食物。我去看了 2 月份在线的一份报告，该报告概述了可能导致我们昨晚发生的事情的问题。
发生这种情况让我感到悲伤和失望。我能说我们确切地知道原因是什么，不是，但是证据导致了食物和/或交叉污染问题。我知道厨师问我们都吃了什么，但我不知道是否讨论过或做了其他事情来解决问题。我们可能永远不知道原因，但没有人像我之前所说的那样花时间获取我们的联系信息来跟进我们。你有多少人在你的餐厅没有喝醉或脱水，你只允许他们离开并让他们支付全额账单。我从来没有得到经理的姓名或联系人。
食物花了很长时间才摆到餐桌上 质量充其量低于平均水平。
菜单上的许多饮料由于缺乏供应而无法获得，例如注入的墨西哥胡椒和后来的冷冻饮料。
我小时候在这个行业工作了很多年，所以我理解并欣赏你的生意有多困难，但我对良好的服务和烹饪技能也有一定程度的期望和尊重。不幸的是，我认为他的位置最终在所有这些方面都失败了。在事件发生之前，我们和朋友们度过了愉快的时光。我很乐意听听你的反馈，如果你有任何疑问，请告诉我，因为我想公平起见，但对这一切如何发生感到非常沮丧。
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水獭在水上，船厂路，美国佛罗里达州圣奥古斯丁
3年前 •reported by user-jmvnc837 • 细节
2022 年 3 月 19 日星期六与总共 7 人的聚会共进晚餐。我们在下午6点左右开始吃晚餐。大约 45 分钟后，晚餐快要结束时，我们聚会中的一位女性（曾经吃过一些鱿鱼和虾开胃菜，主菜是龙虾卷）晕倒了，潮热开始出汗，进入昏迷状态并癫痫发作。在发生这种情况后的几分钟内，我也发生了同样的事情。我还吃了一些鱿鱼和虾的开胃菜，我的主菜是凯撒沙拉配鲑鱼。龙虾卷和凯撒沙拉都配有生菜、番茄和黄瓜。当我来的时候，医护人员已经到了。我们队里那位生病的女性呕吐了，感觉好多了，但我身体状况不好，血压低得危险，肤色苍白，进出淡出。医护人员开始注射静脉输液，然后带我去医院急诊室。我到医院后感觉好多了。我的血压已经正常化，所有其他生命体和心电图都正常。我向出席会议的急诊室解释了我自己和我们党的另一位成员是如何在几分钟之内生病的，他认为这非常可疑，很可能是食源性疾病。经过大约 90 分钟的观察，以及带着腹泻去洗手间驱逐我吃过的东西，我被释放了。我是我认识的最健康的人之一，所以这是一次非常可怕的经历。显然，这家餐厅最近发生了多起违规检查事件。data.staugustine.com/restaurant-inspections/st-johns/otters-on-the-water/sea6502342/8210860/
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